行業(yè)新聞
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餐飲品牌創(chuàng)立25年即可申報“餐飲老字號”[摘要] 品牌創(chuàng)立25年（含25年）以上的餐飲店（企業(yè)），現(xiàn)在可向各區(qū)縣商務(wù)主管部門申報“烏魯木齊餐飲老字號”了。 品牌創(chuàng)立25年（含25年）以上的餐飲店（企業(yè)），現(xiàn)在可向各區(qū)縣商務(wù)主管部門申報“烏魯木齊餐飲老字號”了。 ......
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金百萬和新辣道關(guān)于餐飲O2O的故事[摘要] 互聯(lián)網(wǎng)到底給餐飲業(yè)帶來了什么變革？在中國餐飲業(yè)作為十分古老而傳統(tǒng)的行業(yè)，體量巨大而分散，大多數(shù)的餐廳還沒有被互聯(lián)網(wǎng)覆蓋。很多時候餐飲的就餐環(huán)境、服務(wù)的確是互聯(lián)網(wǎng)所無法解決的，所以需要O2O。互聯(lián)網(wǎng)到底給餐......
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徐州首家免費素食餐廳開張 三菜一湯管飽
[摘要] “天下沒有免費的午餐”，可是最近，在江蘇徐州出現(xiàn)一家特別餐廳，這里沒有服務(wù)員，忙里忙外的都是志愿者。店里也沒有收銀臺，因為吃飯根本不用付錢。這家特殊的免費餐廳名叫“雨花齋素食互助餐廳”。 “天下沒有免費......
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多餐廳陷過期門 食品安全險卻無人買賣
[摘要] 記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，保險公司產(chǎn)品目錄里有食品安全責(zé)任險，卻并不銷售；而餐廳經(jīng)營者則對此保險一無所知。 中外多家餐飲企業(yè)深陷“過期門” 記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，保險公司產(chǎn)品目錄里有食品安全責(zé)任險，卻并不銷售；而餐廳經(jīng)營者則......
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招遠麥當(dāng)勞故意殺人案5名被告被提起公訴
[摘要] 山東省煙臺市人民檢察院7月21日對山東省招遠市“5?28”麥當(dāng)勞餐廳故意殺人案的5名被告人依法向煙臺市中級人民法院提起公訴。山東省煙臺市人民檢察院7月21日對山東省招遠市“5?28”麥當(dāng)勞餐廳故意殺人案的5名被告人依法......
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華裔廚師技驚美國西瓜節(jié)[摘要] 西瓜是夏季最受歡迎的水果，美國阿凱迪亞市日前在圣塔安尼塔賽馬場舉辦了一年一度的西瓜節(jié)，吸引了不少當(dāng)?shù)孛癖妳⒓印ＶA裔廚師潘國強也在現(xiàn)場獻藝，為游客現(xiàn)場展示其精湛的西瓜雕刻藝術(shù)。 西瓜是夏季最受歡迎的水......
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監(jiān)管漏洞添新傷 食品安全問題為何盯上洋快餐？“黑天鵝”的陰影再度籠罩餐飲業(yè)，洋快餐迎頭遇上了“福喜事件”。據(jù)上海東方衛(wèi)視報道，記者在上海福喜食品有限公司（下文簡稱“上海福喜”）“臥底”兩個月調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該公司通過過期食品回鍋重做、更改保質(zhì)期標印等手段加工......
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浙江徹查福喜問題食品 已封存福喜原料48.371噸
根據(jù)國家食品藥品監(jiān)管總局的統(tǒng)一部署，省食品藥品監(jiān)管局在事發(fā)后第一時間就行動起來，組織全省各級食品藥品監(jiān)管部門徹查上海福喜公司問題食品。截至昨天下午 5 時，全省食品藥品監(jiān)管部門共出動執(zhí)法人員 2655 人次，檢查餐飲單......
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香港餐飲界舉辦“飲食派對” 免費招待弱勢社群筑福香港飲食派對分享會上，賓主樂也融融地合照。來源：香港《文匯報》 據(jù)香港《文匯報》報道，香港餐飲業(yè)界 4 大商會早前為回應(yīng)“筑福香港”活動，半年間舉行近 140 ?耙撐啥浴保夥顏寫?12,000 名長者及弱勢社群。相......
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上海福喜公司負責(zé)人被刑拘 日本餐飲業(yè)受波及上海市公安局官方微博昨日發(fā)布消息，針對上海福喜食品有限公司涉嫌用過期原料生產(chǎn)加工食品，上海市公安局會同上海市食品藥品監(jiān)督管理局在聯(lián)合調(diào)查的基礎(chǔ)上于 7 月 22 日立案偵查。 7 月 23 日，該公司負責(zé)人、質(zhì)量經(jīng)理等 5 名......