香港餐飲界舉辦“飲食派對” 免費招待弱勢社群
筑福香港飲食派對分享會上，賓主樂也融融地合照。來源：香港《文匯報》
據(jù)香港《文匯報》報道，香港餐飲業(yè)界4大商會早前為回應“筑福香港”活動，半年間舉行近140場“飲食派對”，免費招待逾12,000名長者及弱勢社群。相關(guān)活動日前完滿結(jié)束，4大餐飲業(yè)商會代表昨日(23日)總結(jié)成果時表示，會員對“飲食派對”十分熱心，看到食客笑臉，員工亦感自豪，明白“施比受更有福”的道理，業(yè)界未來會繼續(xù)自發(fā)舉行更多扶助弱勢活動。
由今年2月至今，香港餐務管理協(xié)會、香港餐飲聯(lián)業(yè)協(xié)會、稻苗學會及現(xiàn)代管理(飲食)專業(yè)協(xié)會4大餐飲業(yè)商會攜手合作，舉辦138場飲食派對，共83家企業(yè)合共斥資90萬元(港幣 下同)，受惠人士包括長者、基層家庭、少數(shù)族裔、露宿者、單親家庭、殘障人士等，合共12,128人。
昨日亦有出席的香港食物及衛(wèi)生局局長高永文贊揚飲食界的投入，形容成果超乎想象，成功制造平臺，廣傳關(guān)愛、祝福及友誼信息。他鼓勵業(yè)界在活動結(jié)束后，繼續(xù)推行助人善舉，延續(xù)“飲食派對”精神。
扶貧委員會“筑福香港”工作小組主席紀文鳳說：“現(xiàn)時飲食業(yè)界經(jīng)營困難，但仍沒有忘記幫助身邊的弱勢社群，實在令人鼓舞。”她形容，目前只是階段性結(jié)束，希望未來由飲食界自發(fā)延續(xù)下去。
這次活動成功全賴餐飲業(yè)界鼎力支持，香港餐飲聯(lián)業(yè)協(xié)會主席陳首銘表示，喜見受助基層的笑臉，“只要付出綿力，就能令更多人受惠，社會更和諧。”稻苗學會主席黃杰龍形容，“飲食派對”是平等分享，“我們分享受助人的喜樂，而且有服務社會的機會。”
接待弱視人士吃火鍋 員工自豪
不僅受助人開心，負責接待的員工亦感染喜悅。株式會社區(qū)域經(jīng)理蔣成邦憶述，曾接待一班弱視人士吃日本火鍋，“我們視為平凡的事，對他們來說卻有難度。他們更用心地為弱視人士提供體貼服務，當日更沒有員工放假。”蔣成邦表示，看到受助人開心用餐，他們亦感自豪。同事還討論日后如何把有需要人士照顧得更好。
多次在“飲食派對”上擔任義工的香港餐務管理協(xié)會會董杜麗芳表示，“受助人進場時沒有笑臉，但離開時每人也有笑容，深深體會到‘施比受更有福’的道理。”
推“餐飲聯(lián)齊筑福”名單聯(lián)絡(luò)行善
雖然“飲食派對”計劃已暫告一段落，但4大餐飲業(yè)商會都愿意未來繼續(xù)自發(fā)舉行扶助弱勢的活動。陳首銘表示，已成立“餐飲聯(lián)齊筑福”聯(lián)絡(luò)名單，列出施助餐館與受助人名單，讓有心企業(yè)及志愿機構(gòu)相互聯(lián)絡(luò)。香港餐務管理協(xié)會主席楊醒位表示，會與不同機構(gòu)合辦健康餐、派發(fā)健康?、少糖少油月餅等給予弱勢社群等一連串活動。現(xiàn)代管理(飲食)專業(yè)協(xié)會會長胡珠表示，會定期派發(fā)飯盒給社福機構(gòu)、采訪老人院等。
來源：鳳凰網(wǎng)