行業新聞
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全聚德秀“京味”打造中國傳統文化元素[ 摘要 ] 相聲進餐廳，全聚德大秀“京味”。昨日，北京美食與老北京傳統文化和藝術一同端上餐桌，讓顧客全方位地體驗“本地味”。 紫砂壺里倒出的是北京花茶、桌上擺的色澤誘人的北京烤鴨，臺上演的是老北京最愛的曲藝相聲…......
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餐企巨頭陶然居攜手榮昌縣政府幫扶微企
[ 摘要 ] 據悉，榮昌縣政府與陶然居簽署幫扶微企協議，讓榮昌縣 10 余家微企搭上了陶然居供銷產業鏈。 政府信用托底，解決微型企業發展后顧之憂。昨日，榮昌縣政府與陶然居集團簽署幫扶農業微企創業及農業食品安全合作協議，......
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呷哺呷哺入圍“2011亞洲品牌成長100強”
[ 摘要 ] 2011 亞洲品牌年會在京隆重舉行。據悉，興業銀行、呷哺呷哺、美時、中國航信等品牌進入“ 2011 亞洲品牌成長 100 強”。 1 月 7 日，由環球時報社、（香港）亞洲品牌協會、國家發改委《宏觀經濟管理》和中華工商時報......
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真功夫又曝“催款門” 官網澄清資金不足傳聞
[ 摘要 ] 據悉，真功夫遭遇裝修工人上門討債，盈利情況再遭質疑。盡管全面推出“中國味道計劃”，但真功夫何時能徹底擺脫家族內訌陰影是個問題。 按下葫蘆浮起瓢，這或許是近段時間以來，本土中式快餐代表品牌真功夫的真實寫......
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2012餐飲業打響“爭奪戰”：創意為王
2012 餐飲業打響“爭奪戰”：創意為王 2012-1-9 來源：中國青年報 [ 摘要 ] 每個創業的人都想做英雄，但是，你不得不做好成為狗熊的準備，畢竟這是一場賭博，拿你最黃金的歲月和財富去激情燃燒，而成功率卻不足十分之一，比豪......
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年夜飯預訂火爆升溫 “家族聚餐”成市場主力軍
[ 摘要 ] 春節將至，太原的“年味”越來越重。年夜飯是增添春節“年味”不可或缺的一項儀式。記者在太原市走訪發現，兩三口人的小家庭在外訂餐的并不多，“家族聚餐”成了年夜飯市場的主力軍。 臨近年關，年夜飯市場火速升溫......
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臺商創中式快餐“魯肉范” 打造餐飲快慢通吃
[ 摘要 ] 據悉，臺商陳定宗的餐飲業在大陸闖出一片天的“一茶一坐”，再創立中式快餐“魯肉范”。 據報道，臺商陳定宗的餐飲業在大陸闖出一片天的“一茶一坐”，再創立中式快餐副品牌“魯肉范”。 據了解，“一茶一坐”是走餐......
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“綠色飯店”近十成售魚翅 消費僅為炫耀
“綠色飯店”近十成售魚翅 消費僅為炫耀 2012-1-8 來源：中國吃網 [ 摘要 ] 北京近十成“綠色飯店”售魚翅。據悉，百家媒體、環境保護機構、動物保護機構及行業協會齊聚一堂，共同倡議“年飯零魚翅”，同時呼吁北京綠色飯店禁......
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預訂年夜飯“硝煙四起” 押金定金暗藏貓膩
[ 摘要 ] 春節將至，年夜飯預訂更加地火爆，可謂是一席難求。發布消費警示，提醒廣大消費者預訂年夜飯時要注意保存好預訂單據、消費清單。 據報道，如今，“年夜飯到酒店吃”不是新聞，想訂一家好飯店，有人可從半年前就下了......
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小肥羊“下嫁”百勝獲批 創辦人將任創辦主席
[ 摘要 ] 昨日晚間，百勝餐飲集團正式對外公布，其以協議計劃方式私有化小肥羊集團有限公司的建議，已于當天召開的法院會議和股東特別大會中獲得小肥羊獨立股東的批準。 私有化建議獲批正式成為“美國羊” 昨日，內地火鍋連鎖......