全聚德秀“京味”打造中國傳統(tǒng)文化元素
發(fā)布時間：2012-01-11
[摘要] 相聲進(jìn)餐廳，全聚德大秀“京味”。昨日，北京美食與老北京傳統(tǒng)文化和藝術(shù)一同端上餐桌，讓顧客全方位地體驗(yàn)“本地味”。
紫砂壺里倒出的是北京花茶、桌上擺的色澤誘人的北京烤鴨，臺上演的是老北京最愛的曲藝相聲……昨日，全聚德雙榆樹店宣布與著名京味兒生活藝術(shù)企業(yè)敦睦堂達(dá)成合作，將北京美食與老北京傳統(tǒng)文化和藝術(shù)一同端上餐桌，讓顧客全方位地體驗(yàn)“本地味”。
全聚德負(fù)責(zé)人表示，隨著人們生活水平和消費(fèi)能力的提高，消費(fèi)者在要求菜品美味的同時，對于就餐環(huán)境、餐飲企業(yè)的文化氛圍也有了更高的追求，“全聚德”作為老北京美食的“金字招牌”，更應(yīng)讓消費(fèi)者體驗(yàn)到最正宗的“本地味”。
此次全聚德與敦睦堂合作后，不但店內(nèi)的裝飾將由現(xiàn)在的西式改為中式，由國畫、書法等藝術(shù)品取代西式的油畫、壁畫，服務(wù)中也將融入更多的北京本地特色，引入相聲曲藝，為顧客助興。此外，店內(nèi)還將定期舉辦京味藝術(shù)文化講座和品鑒會，并免費(fèi)對顧客開放。