行業(yè)新聞
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麥當勞憑什么賺錢：完整品牌全解析[ 摘要 ] 麥當勞作為全球最大的快餐連鎖品牌，它究竟靠什么賺錢？作者深入分析了其加盟模式的特別之處，表面上麥當勞靠加盟費和租金盈利，其實背后是其放棄短期誘惑的長遠眼光，以及打造百年老店的萬丈雄心。 對于品牌的認識......
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陶然居聯(lián)手榮昌強化食品安全 打造農副產品基地
[ 摘要 ] 食品安全一向是備受百姓關注的大問題，也是政府和有責任的企業(yè)共同努力的目標。為了確保農副產品的質量安全，加強餐飲食品安全終端環(huán)節(jié)的管理，重慶陶然居飲食文化股份有限公司和榮昌縣人民政府簽訂了合作協(xié)議，陶然......
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財政部官員稱營養(yǎng)午餐補助3元錢符合目前國情
[ 摘要 ] 據(jù)悉，在特困地區(qū) 3 元錢的標準完全能夠換來一頓營養(yǎng)午餐，這是基于現(xiàn)階段的國情，更主要的是與試點地區(qū)的經濟社會發(fā)展水平要基本相適應。針對有網(wǎng)友關于農村義務教育階段學生提供營養(yǎng)膳食補助標準偏低的疑問，財政......
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宋柯辭去太麥CEO進軍餐飲業(yè)轉行“賣烤鴨”
[ 摘要 ] 據(jù)悉，近兩年經常在各種場合提出“唱片已死”論調的太合麥田 CEO 宋柯近日表示自己即將辭職，并將與朋友在 CBD 開一家烤鴨店。 唱片業(yè)的不景氣，讓大佬也心生去意。昨日，太合麥田唱片公司 CEO 宋柯對外宣布正式辭去......
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文化創(chuàng)意產業(yè)走新路 民族“特色餐飲”進京城
[ 摘要 ] 近日，記者了解到，由東聯(lián)控股集團在北京投資打造的北京東聯(lián)敖包會?鄂爾多斯文化蒙餐將于 12 月 18 日開始撩開神秘的面紗，進入試營業(yè)階段。 由東聯(lián)控股集團在北京投資打造的北京東聯(lián)敖包會?鄂爾多斯文化蒙餐于 12 ......
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春節(jié)消費升級顯現(xiàn)巨大商機 龍蝦成年夜飯主角
[ 摘要 ] 有個“龍”字，龍蝦成年夜飯主角。據(jù)悉，滬上各家飯店年夜飯的預訂已如火如荼，龍蝦幾乎成了龍年年夜飯上的必點菜。 距離龍年春節(jié)只剩半個多月，滬上各家飯店年夜飯的預訂已如火如荼。除了價格同比上漲約 10% 之外，......
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榮耀十五年 “新川菜”總評榜出爐
榮耀十五年 “新川菜”總評榜出爐 2012-1-6 來源：餐飲吃網(wǎng) [ 摘要 ] 日前，由成都晚報和中華美食網(wǎng)、金宮味業(yè)主辦、四川省美食家協(xié)會協(xié)辦的“新川菜榮耀 15 年總評榜”受到成都餐飲界高度關注。 昨日，備受業(yè)界關注的“新川......
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小肥羊火爆經營之道：定位成功加鷹式戰(zhàn)略
小肥羊火爆經營之道：定位成功加鷹式戰(zhàn)略 2012-1-6 來源：中國吃網(wǎng) [ 摘要 ] 小肥羊一開始就在消費者心智中占據(jù)了一個位置。所以，小肥羊的定位是成功的。定位的成功，并不代表企業(yè)就一定成功。小肥羊的經驗是，在成功定位的......
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“半成品”年夜飯走俏百姓家 質量安全讓人憂
“半成品”年夜飯走俏百姓家 質量安全讓人憂 2012-1-5 來源：新華網(wǎng) [ 摘要 ] 據(jù)報道，新春將至，年夜飯怎么吃、吃什么，再度成為熱門話題。而在眾多選擇中，既經濟又省事兒的“半成品”年夜飯正被越來越多的消費者接受。不過......
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飯店年夜飯揭不開鍋 餐飲業(yè)歲末再用工荒
飯店年夜飯揭不開鍋 餐飲業(yè)歲末再用工荒 2012-1-5 來源：餐飲網(wǎng) [ 摘要 ] 臨近春節(jié)，外地在城里的工人開始紛紛踏上回鄉(xiāng)路，“用工荒”再一次成為歲末的關鍵詞。老板們感嘆高薪擋不住回家的誘惑，務工人員不愿舍棄一年一次的回......