行業新聞
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湘鄂情收購味之都 進軍快餐欲做中國“百勝”來源：網絡 編輯 ： cy [ 摘要 ] 日前，湘鄂情宣布收購齊鼎餐飲 90% 股權，正式進軍中式快餐欲做中國的“百勝”。不過，在中餐標準化難題面前，湘鄂情的宏偉目標依舊被打上大大的問號。湘鄂情收購味之都能否最終帶來協同效應 ......
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首屆“飯香刀”傳統九江特色菜烹飪大賽通知
來源：轉載 編輯 ： cy [ 摘要 ] 九江鎮首屆“漁耕粵韻”文化節之首屆“飯香刀”傳統九江特色菜定于 2012 年 5 月 19 日在九江鎮舉行。舉辦本屆烹飪大賽，旨在以打造活動品牌帶動和傳揚九江美食文化。 為推廣九江傳統美食，樹......
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餐館老板牽出制售假發票團伙 一張假發票省5元
來源：網絡 編輯 ： cy [ 摘要 ] 貪圖便宜給客人假發票，餐館女老板與一個制售假發票團伙有牽連，制假發票團伙被控印制假發票 33 萬余份。昨日上午，以上人員在海淀法院受審。 昨日，海淀法院，涉嫌購買并向顧客提供假發票的......
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落戶京城王府井的狗不理
來源：網絡 編輯 ： cy [ 摘要 ] 王府井的狗不理店是不是正宗呢？還是應該老百姓說了算。老字號最致命的死穴就是在全球一體化洶涌大潮的沖擊下不斷異化，亦即不斷快餐化。它也許有創新，但恐怕也是在保持正宗風味的前提下，否......
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密云開展餐飲業過期食品嚴打行動
來源：網絡 編輯： zy 近日，密云縣衛生局衛生監督所執法四隊和執法二隊聯袂上演餐飲業過期食品嚴打大戲。截止 4 月 16 日，兩個執法隊已完結 3 起打擊餐飲業食品過期行為典型案例，其中執法四隊完結 2 起；執法二隊完結 1 起......
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新疆庫車舉辦特色餐飲業技能大賽
來源：網絡 編輯： Zy 庫車縣成功舉辦首屆 “ 創業有功，勞動光榮 ” 少數民族特色餐飲職業技能大賽。當日 150 多名烤全羊、烤馕、大盤雞、烤肉、烤魚、抓飯、薄皮羊肉包子、烤包子、涼拌菜等富有新疆特色的民族餐飲傳承人齊......
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餐飲行業的網絡營銷推廣
來源：網絡 編輯：sy 1 、 短期的推廣。很多餐飲企業做網絡推廣都只是帶著試一試的心理，沒有將網絡營銷做一個長遠的規劃，一般推廣也就是一個月或者半年，由于餐飲行業的特殊性和中小企業自身的條件的限制，使得企業無法與大......
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淺析餐飲業降低采購成本策略
來源：網絡 編輯： S （ 1 ）建立原材料采購計劃和審批流程。廚師長或廚房部的負責人每天晚上 , 保管人員每周或每半月定期根據本企業的經營收支、物質儲備情況確定物資采購量 , 并填制采購單報送采購計劃員。采購計劃員根據采......
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沈陽最牛DIY飯店 門口畫禁停交通標線
來源：網絡 編輯 ： cy [ 摘要 ] 沈陽一家飯店老板將店前的停車標線，自個 DIY 成禁停標線，還挺像那么回事。有的人看到后，覺得挺專業的，可以以假亂真。不相信，那么你也來看一看啊 ! 交通標線一般都由交警部門來施畫，不過......
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俏江南下香港IPO 張蘭保持緘默
來源：網絡 編輯 ： cy [ 摘要 ] 日前，香港媒體曝出俏江南已向港交所遞交上市申請，預計將于今年二季度掛牌。俏江南為何如此急切的要上市？兩個字就可以解釋：沒錢。俏江南下香港 IPO 預計將于今年二季度掛牌。 俏江南內地上......