行業(yè)新聞
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可口可樂被迫“換回”含氯產(chǎn)品來源：京華時(shí)報(bào) 編輯： ZN 繼 4 月 28 日 “ 被迫 ” 承認(rèn)含氯門事件后， 4 月 30 日可口可樂又發(fā)布含有語法錯(cuò)誤的致歉聲明，在一片質(zhì)疑聲中，昨天下午，可口可樂中國公司終于再次 “ 被迫 ” 同意召回，不過此次 “ 更換產(chǎn)品......
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重慶欲打造美食之都餐企呼吁政策優(yōu)惠
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： cy [ 摘要 ] 日前，重慶重慶市政府就《關(guān)于進(jìn)一步加快餐飲業(yè)發(fā)展推進(jìn)美食之都建設(shè)的意見》開始征求意見，許多餐飲企業(yè)，急切地想吐露一些自身存在的問題，盼望政府能對癥“下藥”，幫助餐飲行業(yè)科學(xué)發(fā)展。 ......
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第五屆江蘇南通江海美食節(jié)將于4月30日開幕
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯 ： cy [ 摘要 ] 第五屆江蘇南通江海美食節(jié)將于 4 月 30 日在狼山風(fēng)景區(qū)園藝博覽園內(nèi)開幕。此次南通江海美食節(jié)期間，南通大飯店等南通各大正規(guī)餐飲企業(yè)，他們都將舉辦以江鮮、海鮮、河鮮為主角的美食大戲。 南......
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五一小長假餐飲爆滿婚宴價(jià)格水漲船高
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯 ： cy [ 摘要 ] 五一小長假即將來臨，餐飲業(yè)婚宴出現(xiàn)了“一宴難求”的現(xiàn)象。在婚宴火爆的同時(shí)，今年婚宴價(jià)格相比往年也有所增長。與去年同期相比，價(jià)格略有上漲，檔次高一點(diǎn)的酒店其價(jià)格可能要高出 200 元左......
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中糧試水高端葡萄酒新營銷模式提高利潤率
來源：美食天下網(wǎng) 編輯： SZHY “酒業(yè)是中糧重要的業(yè)務(wù)板塊，過去中糧的葡萄酒定位在中低端，導(dǎo)致銷量雖大，但銷售額和利潤跟競爭對手相比差距也很大。因此中糧開始創(chuàng)新銷售模式，打造高端葡萄酒。” 2012 年 4 月 25 日 ，中......
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餐廳推出公交站牌式菜單是否合理
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯 :cy [ 摘要 ] 日前，一餐廳推出公交站牌式菜單引來路人駐足圍觀，自從增設(shè)了這塊“站牌”，餐廳的生意也受到了積極的影響。到底菜單能不能做成“站牌”的形式？不少人都將焦點(diǎn)集中在這“菜單”是否符合規(guī)定上......
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2012聊城星級飯店、餐館開始復(fù)核
來源：齊魯晚報(bào) 編輯： cy [ 摘要 ] 記者從聊城市旅游局獲悉 ,2012 年度全市星級飯店、餐館復(fù)核 5 月開始 , 復(fù)核范圍為 2011 年 12 月 31 日前評定的全市三星級 ( 含 ) 以下旅游星級飯店、餐館。 記者從聊城市旅游局獲悉 ,201......
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餐飲行業(yè)陷入微利困局網(wǎng)上開店或是新模式
來源：中國吃網(wǎng) 編輯： cy [ 摘要 ] 成本的激增，也讓餐飲行業(yè)進(jìn)入了微利時(shí)代。而隨著電子商務(wù)環(huán)境的成熟，餐飲行業(yè)“網(wǎng)上開店”新模式的探索，能夠幫助商家有效降低成本，同時(shí)能夠充分滿足消費(fèi)者多樣性的需求。 “現(xiàn)在越來越......
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2012中國團(tuán)餐大會在北京隆重召開
來源：中國吃網(wǎng) 編輯： cy [ 摘要 ] 2012 中國團(tuán)餐大會于 4 月 21 日在北京隆重召開。蘇會長在大會致辭中說，我國團(tuán)餐業(yè)態(tài)發(fā)展迅猛，行業(yè)地位得到提升，發(fā)展前景廣闊，希望各家團(tuán)餐企業(yè)以“食品安全”和“誠信經(jīng)營”為最高理......
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