行業新聞
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陶然居董事長嚴琦：像做品牌一樣過人生來源：網絡 [ 摘要 ] 每一個品牌都要堅持自己的特質和個性，絕對不能人云亦云，從而搖擺不定。在嚴琦身上，這種堅持從來沒有改變過。她知道什么是適合自己的，所以從來不追隨潮流。 人物介紹 嚴琦 重慶陶然居飲食文化 ( 集團 ......
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蘭州清真餐飲進入高端時代
來源：網絡 “愛上清真餐”系列報道今日啟動 蘭州清真餐飲進入高端時代 目前，在甘肅蘭州，清真餐飲已占到整體餐飲市場的半壁江山。近段時間，隨著老牌清真名店“云峰”、“明德宮”等店的重裝開業以及即將于 17 日盛裝開業的......
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明年起大理市年投100萬助推餐飲業
來源：網絡 11 月 12 日，大理市召開加快餐飲服務業發展大會，據透露，從明年起，該市每年安排不低于 100 萬元專項經費，對餐飲業重點發展項目給予支持。 當天，大理市餐飲與美食行業協會成立，大理州委常委、市委書記羅進忠......
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百余餐飲企業聯名簽約 拒烹拒售野生保護動物
來源：網絡 由東莞市文明辦和市林業局共同主辦的“爭做文明市民，拒食野生保護動物”公益倡議活動上周五啟動，當天就吸引了百余家餐飲單位的廚師聯合簽名拒烹野生保護動物。 據介紹，該活動旨在宣傳樹立健康飲食觀念，號召市......
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林星佑---把海靈椰餐飲連鎖做中國“麥當勞”
來源：網絡 他是一個企業家 他還是一個商業奇才 他更是一個有良心的公司領導 他現在，除了做企業，還要宣傳海南 他就是海靈椰靚湯 http://www.hailingye.com 連鎖董事總經理，林星佑 商業奇才忽然消失，幾年后帶回海靈椰 林星......
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支持川菜企業上市融資
來源：網絡 海底撈是四川銷售額最高的餐飲企業。 規模 川菜產業已成四川具有比較優勢的產業， 2011 年全省零售額占社會消費品零售總額的 14.01% 擴張 截至 2011 年底，年銷售額過億的品牌連鎖餐飲企業 13 家， 40 戶重點聯系......
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京城餐飲界熱議十八大利好
來源：網絡 中國共產黨第十八次全國代表大會的召開，讓北京餐飲界的品牌餐飲企業看到了未來發展的新機遇。 11 月 9 日，就在十八大召開的第二天，北京烹飪協會召開協會會長聯席（擴大）會議，來自華天、便宜坊、東來順、和合......
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國內餐飲巨頭在榕探討發展方向 綠色餐飲成主流
來源：網絡 11 日上午，中國餐飲企業家峰會在榕舉行。中國飯店協會會長韓明、臺灣東東餐飲集團董事長李日東等專家與企業家進行主題演講，共同探討餐飲行業的發展趨勢及應對之道。 綠色餐飲文化餐飲成主流 韓明總結了我國餐飲......
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山寨西式快餐華萊士之路：賣的不是炸雞是滿足感
來源：網絡 [摘要] 華萊士原本為“華氏兄弟”于2001年1月8日創建的第一家餐廳——福州師大餐廳，到了 2003年，華萊士相繼在福州擁有了幾家餐廳，所謂的連鎖經營也初具雛形。 ●華萊士數據：全國門店 3000 余家，為中國本土最......
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正品貴德牽手北京著名餐飲集團花家怡園
來源：網絡 [ 摘要 ] 與花家怡園的成功牽手，標志著又一位在京城乃至國內餐飲業內極具影響力、有著深厚沉淀的中式餐飲集團成為正品貴德戰略合作伙伴。 北京著名餐飲集團花家怡園成立于 1998 年，歷經十余年努力，已經發展成為......