行業新聞
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同慶樓第十九家店盛大開業來源：網絡 布局太倉 同慶樓第 19 家店十一月盛大開業 太倉，吳國在這里屯糧建倉，元朝于此地開創“漕運文化”；“百戲之祖”的昆曲起源于這里，優美動聽的江南絲竹演化于此地；江尾海頭賦予它魚米之鄉的美譽，太倉文化底蘊豐......
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北京研發廚房落戶三里屯
來源：網絡 11 月 15 日，一套投資近千萬元的研發廚房在北京三里屯 SOHO 5 號樓 307 號落戶。這家由聯合利華飲食策劃獨家投資的北方菜研發中心，將會為北京餐飲界帶來哪些前衛的研發理念 , 如何提升以魯菜為代表的北方菜餐飲......
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世烹聯五屆五次理(監)事會在新加坡召開
來源：網絡 [ 摘要 ] 11 月 15 日，世界中國烹飪聯合會五屆五次理 ( 監 ) 事會在新加坡展覽中心召開，會議由世界中國烹飪聯合會楊柳會長主持，來自世界各國的 40 余位理事和監事出席了會議。楊柳在總結中說，希望把中餐事業發......
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知味觀?味莊獲評“2012中國十佳文化餐飲名店”
來源：網絡 杭城餐飲再度揚名全國 知味觀?味莊獲評 “ 2012 中國十佳文化餐飲名店” 近日，第十三屆中國美食節暨第十一屆國際美食博覽會在福州閉幕，知味觀?味莊作為杭州餐飲業的代表受邀參加本次大會，并獲評“ 2012 中國十......
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中國首個餐飲業安全國標將于2013年出臺
來源：網絡 近日，從北京市衛生局了解到，餐飲業即食食品微生物限量指標已啟動制定，預計將于明年 6 月份出臺。 從北京市衛生監督所獲悉，全國餐飲業將發布首個食品安全“國標”。該標準將分門別類列出在餐飲業加工、制作的冷......
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中國南京美食文化節圓滿落幕
來源：網絡 昨日，歷時一個月的“ 2012 第五屆中國南京美食文化節”在南京市夫子廟秦淮風光帶圓滿落幕。閉幕式上，名店大廚現場 PK 廚藝，創新的秦淮小吃吸引了廣大市民前往品嘗。此次美食節由南京市政府、南京市商務局主辦，......
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俏江南煙臺店開業 未來煙臺再增2-3家
來源：網絡 [ 摘要 ] 17 日俏江南煙臺店正式開業，俏江南煙臺店的定位是商務正餐，未來俏江南會考慮在煙臺增加 2 ～ 3 處店面。 俏江南來煙臺了 ! 何時營業，有啥好吃的，是否優惠，在煙臺要開幾家店……近日，俏江南要在煙臺......
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以飛機為造型的主題餐廳
來源：網絡 沒有坐過飛機，卻可以感受在機艙內用餐，享受“空姐”的服務；無需服務員幫助，用餐廳提供的 ipad 點菜，即可通過網絡將菜單傳送餐廳廚房；自己的笑臉被選登到餐廳的墻壁上，帶著朋友，在笑臉墻下用餐，別有一番愜......
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“小背簍”刮起吃菌旋風 引領國人健康飲食消費新潮流
來源：網絡 [ 摘要 ] 河南人劉常創辦的 “ 小背簍 ” 品牌成為引領國人健康飲食消費的新潮流，在全國范圍內刮起一股強勁的吃菌旋風。如今 “ 小背簍 ” 已成為吃菌的代名詞。 “小背簍”品牌成為引領國人健康飲食消費的新潮流......
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星巴克6.2億收購高端茶商Teavana豐富產品
來源：網絡 [ 摘要 ] 連鎖咖啡店運營商星巴克公司周三宣布，已經同意以約 6.2 億美元的現金出價收購散茶零售商 Teavana 控股公司，意在增強 Teavana 的全球存在，豐富產品組合。 11 月 15 日，連鎖咖啡店運營商星巴克公司周三......