行業新聞
-
中高端餐飲經營不景氣 秦淮小吃發揮大眾餐飲優勢來源：網絡 這兩天，夫子廟貴賓樓的演出隊伍正忙著排練一臺名叫“秦淮河邊”的演出。下個月，夫子廟貴賓樓的一樓就要變身成茶館，做起夫子廟商圈第一個把秦淮小吃當作早茶茶點的生意。 “這一想法我已經整整醞釀了 5 年，是到......
-
2013江蘇宜興餐飲博覽會
來源：網絡 5 月 12 日，省餐飲行業協會負責人專程來宜，并赴根大生態園督查 2013 江蘇?宜興餐飲博覽會籌備工作。連日來，即將于 6 月 1 日開幕的餐博會受到全市各界的廣泛關注，眾多餐飲單位踴躍報名參加比賽和展示活動，目......
-
武漢首家集裝箱酒店正式開業 耗資過百萬
提起集裝箱，人們想到的是它能運輸大量貨物，漂洋過海。那你是否想過集裝箱也能變成供人棲身的“蝸居” ?5 月 11 日，武漢市蔡甸區某農莊內，武漢首家集裝箱酒店正式開業，最多可供 10 個人同時入?＞頻暉廡問鄙校允搖⑽郎......
-
揭秘臺灣餐飲O2O龍頭企業崛起之路
來源：網絡 在臺灣，有一家叫易訂網的企業，在四年間成為臺灣餐飲 O2O 的龍頭，他們以 opentable 路線切入，最終又形成了自己的營收模式。品途網通過采訪，詳細分析了他們的成長過程與經營方式，期望對更多的中國 O2O 企業有......
-
陶然居欲拓展早餐快餐市場
來源：網絡 近日，重慶市綜合經濟研究院發布的 《 2013 年一季度經濟形勢分析及上半年預測》報告顯示，今年以來，該市高端消費明顯下滑，五星級酒店住宿收入下滑達 80% 左右，為歷年之最。 《每日經濟新聞》記者了解到，難以......
-
高端餐飲陷“泥潭” 連鎖餐企“咖啡戰”升級
來源：網絡 盡管高端餐飲深陷“泥潭”，收縮戰線，但在咖啡領域，大型外資連鎖餐飲企業卻并未停下擴張的腳步，并相繼在招聘與獵人方面“賽跑”。 有消息稱，星巴克未來兩年的國內員工數將增至 3 萬人，門店達到 1500 家。星巴......
-
海淀14家餐飲店聚成“光盤一條街”
來源：網絡 [ 摘要 ] 14 日上午，北太平橋地區 14 家餐飲店共同倡議厲行節約，反對浪費，共同聚成“光盤一條街”。 “每個餐館有一個 " 光盤行動 " 宣傳欄，每個餐桌有一個提示牌，服務員在顧客點餐時有一句提醒語，對實現 " ......
-
北京餐飲十大經濟人物名單
來源：網絡 北京餐飲十大經濟人物名單 : 王 剛 眉州東坡餐飲管理（北京）有限公司董事長 鄧 超 北京金百萬餐飲管理有限責任公司董事長 劉東亮 北京便宜坊烤鴨集團有限公司董事長 劉京京 北京嘉和一品企業管理股份有限公司董事......
-
北京餐飲十大品牌揭曉
來源：網絡 “ 2012 年度北京餐飲十大品牌”昨日揭曉，便宜坊、東來順、和合谷、護國寺小吃、金百萬、眉州東坡酒樓、慶豐包子鋪、全聚德、呷哺呷哺、晉陽飯莊成功當??北京商報記者注意到，獲獎品牌中，既有全聚德、東來順這......
-
90家餐企立志抱團發展淮揚菜
來源：網絡 昨天下午，市工商聯（總商會）餐飲商會第二屆會員代表大會召開，市人大常委會副主任孫永如、王玉新，副市長張寶娟等出席會議。會議選出了市餐飲商會第二屆理事會會長、常務副會長、顧問等職務人??市餐飲商會組建......