2013江蘇宜興餐飲博覽會
發布時間：2013-05-16
來源：網絡
5月12日，省餐飲行業協會負責人專程來宜，并赴根大生態園督查2013江蘇?宜興餐飲博覽會籌備工作。連日來，即將于6月1日開幕的餐博會受到全市各界的廣泛關注，眾多餐飲單位踴躍報名參加比賽和展示活動，目前已確定參賽的農家樂、賓館飯店等近50家。
在省商務廳、省旅游局的大力支持下，省餐飲行業協會和我市商務、旅游等部門決定于6月1日至2日，聯合舉辦2013江蘇?宜興餐飲博覽會，同時舉行第四屆江蘇鄉土風味農家樂烹飪技能大賽、江蘇省青年名廚技能大賽（宜興專場）。我市各相關部門和鎮（街道）把餐博會的舉辦，作為進一步提升宜興的旅游地位、搞活餐飲業的一大舉措，積極做好相關籌備工作。官林、西渚、徐舍等鎮（街道）廣泛發動本地農家樂、飯店等參與餐博會活動。餐博會舉辦地徐舍鎮為確保餐博會成功舉辦，提前與根大生態園協調，從秩序維護、供電保障、環境布置等方面作了周密安排。
以推動“大眾餐飲消費”為原則的本屆餐博會，更受到本市餐飲單位的積極響應。一些知名酒店紛紛報名參加團體宴席展示，以期進一步打響酒店品牌。廣大農家樂更把參與餐博會作為展示自身特色、提高知名度的有效途徑，紛紛報名參加餐博會期間的第四屆江蘇鄉土風味農家樂烹飪技能大賽（宜興專場）比賽，目前正式報名的農家樂已近30家。根大生態園在積極配合餐博會組委會做好相關準備工作的同時，日前還組織廚師開發新式菜肴，以期在餐博會獲得不俗的比賽成績。