行業(yè)新聞
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餐飲O2O模式十年演變史：訂餐鼻祖已倒閉在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，變革傳統(tǒng)餐飲商業(yè)模式的重任落在了餐飲O2O肩上。北京商報(bào)記者昨日獲悉，金百萬新推出的準(zhǔn)成品，銷售額已經(jīng)突破3000萬元。從早期的千團(tuán)大戰(zhàn)，到外賣的平臺之爭，餐飲O2O的商業(yè)模式十年中在不斷演變和快速迭代。......
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杭州老字號餐飲天外天轉(zhuǎn)型開張
[摘要] 距離靈隱寺咫尺西天照壁不到百米的天外天，這是唯一 一家因?yàn)槭抢献痔柖还膭?lì)經(jīng)營餐飲的西湖會所，目前已改造完成，并由樓外樓接管經(jīng)營。 時(shí)近年末，西湖邊的寒風(fēng)一陣緊似一陣，大家都知道，湖邊一年最清靜的時(shí)候到了......
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從家具小作坊到漢文化主題餐廳
[摘要] 2014年5月份，永城芒碭路與永宿路交叉口一家名為漢王府的食府開業(yè)了。為了做出具有漢文化特色的菜品，武曉峰做了許多嘗試。 當(dāng)你游覽永城時(shí)，漢代文化總能給人留下最為深刻的印象；當(dāng)你尋找東城區(qū)的漢文化時(shí)，那個(gè)坐落......
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餐飲創(chuàng)新獨(dú)沽一味還是增加菜色？
[摘要] 記者走訪多家餐廳了解到，現(xiàn)在餐廳的菜式是加法多減法少，不斷地推陳出新，已成為業(yè)界常態(tài)。眾所周知廣州的酒樓多，大型綜合性餐廳更是多。 雖說進(jìn)入寒冬時(shí)節(jié)，餐飲行業(yè)似乎并沒有迎來期待中的旺季，不少餐廳還迎來了......
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孟凱涉嫌證券違規(guī)被立案調(diào)查
[摘要] 中科云網(wǎng)(原名“湘鄂情”)12月29日晚間宣布，公司董事長、實(shí)際控制人孟凱，因涉嫌證券違法違規(guī)，被證監(jiān)會立案調(diào)查。 孟凱被查的背后故事 一年多來原名“湘鄂情”的中科云網(wǎng)頻繁轉(zhuǎn)型股價(jià)大漲，在證監(jiān)會通報(bào)涉嫌操縱市場......
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情景體驗(yàn)式土菜館 紅火的讓同行“羨慕嫉妒恨”
說到如今成都最火的土菜館，田園印象老食堂絕對值得一提，自2010年底在華陽開設(shè)第一家店起，在不到四年的時(shí)間里，田園印象已在全國發(fā)展了30間直營店，每到飯點(diǎn)人聲鼎沸，生意紅火得直叫周邊大店“羨慕嫉妒恨”。這里“售賣記......
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金百萬鄧超：未來餐飲只有小而美和社區(qū)型 其他模式都會淘汰
北京著名餐飲企業(yè)金百萬董事長鄧超說：“2013年如果說餐飲企業(yè)還是微利時(shí)代，那么2014年餐飲企業(yè)將會為了生存而戰(zhàn)。” 進(jìn)入2014年，果然被言中，餐飲競爭白熱化，餐飲行業(yè)洗牌加劇。金漢斯出現(xiàn)巨大危機(jī)，中國餐飲百強(qiáng)牛魔王珍......
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“老板去哪了" 餐飲業(yè)許多老板跑路 讓員工討薪無門
馬上就要迎來中國人的新年了，這也將是餐飲人最忙碌的月份，是在外漂泊的游子歸心似箭的日子。然而就是在這樣熱鬧的節(jié)日氛圍中，也有一些人餐飲員工顯得并不那么高興了，原因是他們的“老板”跑了，而他們的薪酬卻索要無門。 ......
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雕刻時(shí)光涉足咖啡產(chǎn)業(yè)鏈 打造線上平臺Hello Coffee
星巴克97年首家入住北京，雕刻時(shí)光與它基本上是97年同步開業(yè)，但我們跟星巴克不是一個(gè)等量級的，我們重文藝級，他們重商業(yè)。雕刻時(shí)光做了17年，也累積了很多情感在里面，留存下來很多的story，很多的人。 雕刻時(shí)光開到福州店......
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真功夫股權(quán)糾紛案一審判決 蔡達(dá)標(biāo)獲賠7520萬元
12月25日，21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道從可靠渠道獲悉，在真功夫原董事長蔡達(dá)標(biāo)經(jīng)濟(jì)犯罪案中起到關(guān)鍵作用的7520萬元股權(quán)轉(zhuǎn)讓案件已于12月15日作出判決。廣州市中級人民法院最終判決，解除潘宇海、蔡達(dá)標(biāo)與近日資本投資一(香港)有限公司于2......