行業(yè)新聞
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廚師冒充老總混入酒店會議盜走3.8萬程某的真實職業(yè)是一名廚師，曾供職多家大酒店，但暫住地卻是個窩棚。不過，與他接觸的人，有的說他是公司老總，有的說他是國家公務(wù)員。原來，程某在干廚師的時候，發(fā)現(xiàn)了一條發(fā)財捷徑，那就是混入在大酒店舉辦的各種各樣的會......
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火遍全國的沙縣小吃憑什么一年賺60億？
在中國餐飲界，沙縣小吃的地位，如同教育界的藍翔，醫(yī)療界的老軍醫(yī)，低調(diào)卻人人都知道，方便、價廉，滿足?絲們的需求。 沙縣小吃到底有多火? 據(jù)統(tǒng)計，全國沙縣小吃店超2萬家，幾乎是肯德基的5倍，麥當(dāng)勞的10倍，金字招牌貼滿......
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小天鵝“嫁”弘毅難產(chǎn) 將推“互聯(lián)網(wǎng)火鍋”
重慶火鍋“第一品牌”小天鵝易主一事悄然生變。 2014年12月29日，小天鵝集團控股公司總裁何永智公開表示，小天鵝餐飲與弘毅基金由于戰(zhàn)略上的分歧難以解決，雙方的聯(lián)姻已經(jīng)正式擱淺，自己也將再次回歸，未來一段時間暫不找合作......
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阿五美食榮膺中國馳名商標(biāo)
[摘要] 近日，省工商局披露，河南省新增“阿五美食”等20件中國馳名商標(biāo)，至此，全?爸泄勖癱輟弊蓯?73件，阿五美食榮膺“中國馳名商標(biāo)”，標(biāo)志著河南省餐飲品牌建設(shè)取得了明顯的成果。 近年來，河南省餐飲經(jīng)濟發(fā)展迅......
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餐飲熱成假日特色促銷廣告“賣萌任性”
【摘要】 世茂大廈更是將網(wǎng)絡(luò)熱門語言“有錢就任性”改成了“很少的錢就可以任性”作為宣傳語，通過廣播在大廈內(nèi)播放。 “b31，uncle（叔叔）想你了，快來吃飯吧……”走進市區(qū)金帝銀泰城三樓通道，各個餐廳的叫號聲此起彼伏......
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餐館超市茶坊開張了
[摘要] 1月1日中午12點，一陣噼里啪啦的鞭炮聲在蘆山縣龍門鄉(xiāng)青龍場村白伙新村聚居點響起，村民們紛紛提著花籃來到村民鄧祖文的新房前，恭賀他的“鄧氏牛雜館”開張。 蘆山災(zāi)后重建中打造鄉(xiāng)村“商業(yè)綜合體” 1月1日中午12點，......
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餐飲企業(yè)須加強自律
[摘要] 餐飲企業(yè)要發(fā)展，自律意識很關(guān)鍵，但如何更快讓紀律約束轉(zhuǎn)化成道德標(biāo)準(zhǔn)，轉(zhuǎn)化成自覺，企業(yè)和相關(guān)主管部門要做的實事還有很多。 4家食品質(zhì)量安全受權(quán)人制度試點的餐飲服務(wù)單位，分別屬于特大型餐飲服務(wù)單位、大專院校食......
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排隊餐廳，有了外來戶
[摘要] 來自湖南長沙的餐飲品牌一口氣在湖濱銀泰推出了兩個新店：水貨和小豬豬，并成功躋身杭州排隊餐廳大熱門的隊伍。前者打著全國首家無餐具餐廳的旗號，激情演繹新吃法：用手抓著吃海鮮。 就在外婆家、名人名家等杭城餐飲......
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五大舉措強化2015年元旦春節(jié)期間食品藥品監(jiān)管
[摘要] 日前，湖南省食品藥品監(jiān)管局下發(fā)通知，采取五項有力舉措，切實加強2015年元旦、春節(jié)（以下簡稱“兩節(jié)”）期間食品藥品監(jiān)管。 日前，湖南省食品藥品監(jiān)管局下發(fā)通知，采取五項有力舉措，切實加強2015年元旦、春節(jié)（以下......
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新年大盤點 2014年餐飲行業(yè)的十大事件2014年就這樣不知不覺得到了年末，縱觀餐飲行業(yè)，在這一年中又有哪些事件正在影響著13億人的餐桌呢?小編就為大家一一盤點2014年，餐飲行業(yè)的發(fā)生的那些大事兒吧! 1.高端餐飲遇冷轉(zhuǎn)型大眾餐飲發(fā)展迎契機 自從八項規(guī)定實施以來......