行業新聞
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小肥羊最終“落入”百勝口擁有 “ 肯德基 ” 品牌的美國洋快餐巨頭百勝餐飲集團，終于如愿 “ 吞并 ” 中國第一火鍋股小肥羊 (00968.HK) 。昨天，小肥羊和百勝中國公司均證實，商務部在本月 7 日批準了百勝收購小肥羊的計劃。這距離百勝今年 5 月提出......
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餐飲行業投資降至冰點
由于證監會提高內地餐飲企業 IPO 門檻，使得俏江南、廣州酒家、小南國、金錢豹、順峰集團等多家餐飲企業上市計劃全面擱置。昨天，清科研究中心的最新報告顯示，這種二級市場難突破的現狀，加之 VC 、 PE 退出心切，中國餐飲市......
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餐飲業融資遇冷 多家公司上市碰壁
有媒體近日報道，餐飲企業俏江南自今年 3 月向證監會提交 IPO 申請后，至今被束之高閣毫無動靜。其后，小南國、順峰集團等多家餐飲企業上市計劃遭遇擱置引發關注。業內人士認為，由于收入計量、成本核算存在困難，餐飲企業上......
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唐宮進軍中式快餐業
唐宮進軍中式快餐業 2011-11-8 來源：餐飲新聞 據香港媒體報道，餐飲連鎖集團唐宮 (01181) 行政總裁翁培禾表示，透過經營日本快餐的商業模式，集團正籌備開設自家品牌的中式快餐店鋪，預期最快明年首季開業。她提到，計劃伙拍......
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股市愈跌 愈多人吃快餐
據香港媒體報道，外圍形勢復雜多變，要找一門進可攻退可守的行業不易，本港卻有一家為人熟悉的快餐店——大家樂 (00341) ，其主席陳裕光指，“我們是防守性高的行業，經濟熾熱時候，價單上升；經濟低迷時候，雖然價單不及高峰......
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俏江南等餐飲企業因不開發票致上市計劃擱淺
從今年 3 月至今，俏江南申請的 A 股 IPO 還在停滯中。據悉，證監會受理了俏江南的材料后，既沒將材料打回去，也沒有給出任何意見，就那么 “ 晾 ” 著。一起被 “ 晾 ” 著的申請上市餐飲企業還有小南國、金錢豹和主打高檔海......
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全國餐飲50強，廣東僅一家
僅在廣州酒樓食肆就達 4.3 萬家，然而小富即安的觀念導致餐飲業經營者不愿做大做強 羊城晚報訊 記者許悅報道： 一直以“食在廣州”的美譽而揚名的廣州餐飲業，在近日由中國飯店協會頒布的《 2011 年中國餐飲業調查報告》中，......
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狗不理技藝入選國家“非遺” 邁向世界“非遺”
[ 摘要 ] 天津市非物質文化遺產保護中心獲悉，日前國務院公布了第三批國家級非物質文化遺產名錄，天津狗不理集團申報的“狗不理包子傳統手工制作技藝”項目被列入其中，這是天津市餐飲業首家入選的項目。 狗不理相傳為天津武......
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護國寺街重新開張 各地特色小吃薈萃
[ 摘要 ] 昨天，有著 800 年歷史的護國寺街在經歷兩年改造后重新開街迎客。據介紹，重張迎客的護國寺街定位為新北京人的新生活區，各地特色小吃在此薈萃，同時匯聚酒店、字畫館、外國劇?⑻ㄍ迕嫻惴康仁鄙性亍?人潮鼎沸的......
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羊肉價格達歷史高點 餐飲業提價
“一斤羊肉竟然要二十七八元，太貴了?筆』嶗釓扛嫠嘸欽擼巰碌攪順匝蛉獾募窘諏耍茄蛉獾募鄹袢慈昧釧床攪耍盎故鍬虻閂Ｈ獍傘！?隨后，記者走訪市場發現，在大家抱怨今年豬肉價格上升太快時，羊肉價格也在悄......