餐飲業融資遇冷 多家公司上市碰壁
有媒體近日報道，餐飲企業俏江南自今年3月向證監會提交IPO申請后，至今被束之高閣毫無動靜。其后，小南國、順峰集團等多家餐飲企業上市計劃遭遇擱置引發關注。業內人士認為，由于收入計量、成本核算存在困難，餐飲企業上市希望渺茫。清科研究中心昨日發布報告顯示，2011年上半年，中國餐飲行業僅有一筆600萬美元的投資。無論是投資筆數還是金額均降至冰點。
上半年僅唐宮中國獲得投資
據清科研究中心數據庫數據顯示，2005年-2011年上半年，已經披露的中國餐飲行業的投資事件為33起，其中已經披露投資金額的投資案例為20起，披露的投資金額總額為4.27億美元，平均投資金額為2134萬美元。相比于其他行業而言，中國餐飲行業的投資事件較少。
從歷年投資情況來看，2008年是中國餐飲行業投資的黃金年，俏江南、呷哺呷哺、一茶一坐等相繼在2008年獲得VC/PE資本注入，合計1.9億美元。2009年，隨著中國相關監管部門加大對餐飲行業的上市監管力度，中國餐飲企業二級市場難以破局，風投投資熱情銳減為7501萬美元。
2011年上半年，中國餐飲行業僅有唐宮中國獲得蘭馨亞洲600萬美元的投資。無論是投資筆數還是金額均降至冰點。
餐飲企業上市難降低風投熱情
據清科研究中心數據，歷年來，中國餐飲行業的上市公司共有8家，分別是百花村、西安飲食股份有限公司、福記食品服務、全聚德、小肥羊、北京湘鄂情股份有限公司、鄉村基、唐宮中國。
而在上市企業中，僅有兩家具有VC/PE支持�！�VC、PE都是逐利的錢，既然上市無望，熱情就會降下來�！币晃回敹悩I內人士告訴記者。
同時，他認為，收入計量、成本核算較為困難等現狀，是造成餐飲企業上市前景渺茫的主要原因。隨著證監會提高內地餐飲企業IPO門檻，不清不楚的糊涂賬便很難被允許。