行業新聞
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巴國布衣、海底撈海外擴張 四川餐飲企業掀出國潮來源：網絡 巴國布衣（拓展選址信息）、海底撈（專題閱讀）（拓展選址信息）美國開店，網友戲言：以后火箭隊打完比賽就可以直接去吃水煮魚了 “以后火箭隊打完比賽就可以直接去吃水煮魚了。”昨日，成都巴國布衣將在美國開分......
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餐飲浪費一年6個億 餐飲業吹響節約“集結令”
來源：網絡 商務宴請、家庭朋友聚會、員工慶功年會、婚宴……春節臨近，餐飲消費開始進入“黃金檔期”。在五花八門的飯局間，餐桌上的浪費仍然嚴重。 相關部門統計， 2012 年，大冶餐飲消費累計營業額達 30 億元，大冶餐桌上......
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百勝收購小肥羊后首家“試驗”店在榕亮相
來源：網絡 [ 摘要 ] 近日記者獲悉，在福州金山萬達新開的小肥羊餐廳，是全球餐飲巨頭百勝餐飲集團收購小肥羊之后，在全國范圍內開業的首家“試驗”店。 29 日一消費者致電記者，稱近期小肥羊在福州金山萬達新開的餐廳，一改......
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南京綠茶餐廳竟是“老仿”
來源：網絡 [ 摘要 ] 有消費者反映稱，在南京有一家“綠茶”餐廳，從公司 logo 、特色菜肴以及店內裝飾來看，這家“南京綠茶”都與名聲大噪的“杭州綠茶”的風格類似，但味道卻與“杭州綠茶”差別很大。 近日，有消費者反映稱......
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金錢豹等115家酒家被評為五鉆級
來源：網路 [ 摘要 ] 中國商業聯合會授予正院大宅門（北京）餐飲管理有限公司首體南路餐飲分公司、北京金錢豹國際美食有限公司等 115 家酒家為國家鉆級酒家。 日前，中國商業聯合會授予正院大宅門（北京）餐飲管理有限公司首......
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天津少數餐廳可預訂“半成品年夜飯”
來源：網路 [ 摘要 ] 天津少數餐廳可以預訂半成品年夜飯，不過預訂時間只限于當天或提前一天，并且送餐范圍僅限于開發區第一、二、三大街及永旺附近。 由于很多酒店的年夜飯預訂已經是“一桌難求”，而在家自己動手張羅一大桌......
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餐飲企業刮起節儉風
來源：網絡 28 日，記者在多家酒店了解到，它們都打出了“節儉牌”，建議消費者量力而行，吃不完的盡量打包帶走。 27 日，德州市旅游飯店協會向全市餐飲企業發出倡議書，從十個方面倡導推進全行業“文明就餐反對鋪張浪費”行......
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八里屯麻辣香鍋廣州首店正式試營業
來源：網絡 [ 摘要 ] 1 月 26 日，八里屯麻辣香鍋廣州首店正式試營業。這兩天，已經吸引了近千名市民前來嘗鮮。面對麻辣口味，很多人均呼過癮，稱其味道堪比四川本土香鍋。 1 月 26 日，八里屯麻辣香鍋廣州首店正式試營業。這......
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北京餐飲企業各出新招反浪費
來源：網絡 [ 摘要 ] 自北京市餐飲行業協會、烹飪協會、西餐協會共同發出《厲行節約反對浪費倡議書》后，餐飲企業紛紛行動起來，除了在點菜時加強對消費者的提示，還推出了不少新招。 自北京市餐飲行業協會、烹飪協會、西餐協......
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北京749家餐飲門店將供應“半份菜”
來源：網絡 [ 摘要 ] 北京首批 10 家大型餐飲企業的 749 家門店響應，逐步向消費者提供“半份菜”、“小份菜”、“熱菜拼盤”、免費打包，鼓勵把沒吃完的剩菜打包帶走。 消費者今后到餐館可選擇“小份菜”減少“舌尖上的浪費......