行業新聞
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餐飲市場新人輩出 早餐巨頭麥當勞無懼挑戰據美國《財富》頻道 5 月 8 日報道，美國眾多連鎖快餐店紛紛進軍早餐市場，掀起早餐市場大戰，然而麥當勞 (McDonald's) 依然穩坐早餐市場頭把交椅，而這一餐飲巨頭對此則表示競爭對手并未對其業務構成威脅。 據報道， 3 月下......
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北京紀委：暗訪高端餐飲發現7輛公車30余張發票
[摘要] 5月7日發布的消息，五一期間，市紀委明查暗訪順峰、凈雅等20余家高檔餐飲企業及“農家樂”等，共發現公車7輛，發現相關單位在高檔餐廳消費的發票30余張。 5月7日發布的消息，五一期間，市紀委明查暗訪順峰、凈雅等20余......
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百勝餐飲集團首次亮相京交會[摘要] 作為全球最大的餐飲集團，百勝餐飲集團中國事業部將首次亮相第三屆京交會的分銷服務板塊。5月7日，百勝旗下的北京物流中心向媒體開放。 作為全球最大的餐飲集團，百勝餐飲集團中國事業部將首次亮相第三屆京交會的分銷......
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湘鄂情兩名副總裁辭職 偏離餐飲主方向
[摘要] 5月7日晚間，湘鄂情發公告稱，公司董事會于5月7日收到公司董事、副總裁萬鈞和副總裁曹鐵軍提交的書面辭呈，為支持公司戰略轉型，萬鈞請求辭去公司第三屆董事會董事以及公司副總裁職務，曹鐵軍請求辭去公司副總裁職務。......
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大眾點評CEO張濤：關于餐飲O2O訴求[摘要] 5月7日消息，大眾點評創始人兼CEO張濤今日在“第13界中國餐飲業連鎖發展戰略研討會”上表示，餐飲O2O非常復雜，商鋪管理、口碑管理、會員經營和大數據挖掘則是本土餐飲商戶的訴求點。 5月7日消息，大眾點評創始人兼CEO......
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百勝餐飲任命克利德為下任CEO
[摘要] 百勝餐飲集團(YUM)周四宣布，任命格雷格-克利德(Greg Creed)為下任首席執行官，接替自1999年以來擔任CEO的大衛-諾瓦克(David Novak)，自明年1月1日起生效。 百勝餐飲集團(YUM)周四宣布，任命格雷格-克利德(Greg Creed)......
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餐飲百強榜 “外婆家”逆勢而上
餐飲百強名單出爐，對比2012年的榜單，“外婆家”成為杭州餐飲企業唯一排名上升的企業，從第67位上升到了第52位，這也是百強榜單中為數不多的排名顯著上升的企業。 日前，2013年度全國餐飲百強名單出爐，四家總部設在杭州的餐......
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桂林首家O2O模式餐廳正式營業成為關注焦點5月6日上午10點，桂林首家試水O2O模式的餐廳“味道鍋飯”的實體店在桂林國展購物公園正式開業，引來了業界和消費者的廣泛關注。 據了解，早在去年9月桂林味道鍋飯餐飲管理有限公司成立之初，就已設立了專供鍋飯外送產品服務的......
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全球10家奇葩餐廳搞怪無限
卷心菜和安全套餐廳(泰國曼谷) 走進這家以安全套為主題的餐廳，不免會臉紅心跳。放眼望去，餐廳內皆是安全套，即使是菜品的名稱也與它有關。超有情趣的室內裝潢，再加上泰國地道的風味美食，使得這家特色餐廳成為了一道靚麗的......
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中國餐飲企業進軍紐約 能否分羹美食鏈頂端？
繼中國知名餐飲企業海底撈、眉州東坡等進軍美國洛杉磯餐飲市場后，具有濃郁中國文化風情的餐飲企業山西會館正式宣布試水紐約餐飲市場，以期在競爭激烈的紐約餐飲市場中分一杯羹。即使頗受中國大眾歡迎的海底撈也曾在洛杉磯遭......