行業(yè)新聞
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餐飲企業(yè)集體“倒在”上市路上隨著廣州酒家IPO遭否， 目前在國內(nèi)排隊(duì)的餐飲企業(yè)已全部淪陷。記者近期梳理發(fā)現(xiàn)，餐飲企業(yè)等待IPO高峰時(shí)有四五家，究竟是因?yàn)閭餮灾械摹柏?cái)務(wù)不規(guī)范或有逃稅嫌疑”悉數(shù)失敗，還是有其他原因？ 餐飲企業(yè)IPO集體失敗 廣州酒家是......
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“太湖船菜”重出江湖無錫首個(gè)“太湖船菜”傳承基地近日在黿頭渚風(fēng)景區(qū)橫云飯店掛牌，一度瀕臨絕跡的蝦子茭白、糖醋活鯉魚等經(jīng)典“太湖船菜”有望重現(xiàn)市民餐桌。 無錫是“太湖船菜”最早的發(fā)源地。 2007 年以前，無錫當(dāng)?shù)氐奶缟饣鸨�，并�?.....
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今年成都美食旅游節(jié)規(guī)模歷屆之最
作為聯(lián)合國教科文組織授予的“國際美食之都”，成都又將迎來一場(chǎng)美食盛宴。記者從昨日舉行的新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，由中國國際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)、四川省政府主辦，成都市政府、省商務(wù)廳、省旅游局、省博覽局、中國國際貿(mào)易促進(jìn)委員......
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杭30余家餐飲企業(yè)推“陽光廚房”顧客看直播做菜
摘菜、備菜、烹制、洗碗……早上 9 時(shí)半，贊成賓館的餐廳電視大屏幕上，正直播著廚房里各個(gè)區(qū)塊的忙碌場(chǎng)景。一旁，來自云南的游客鄔?一家人一邊享受著美食，一邊欣賞著廚房的實(shí)時(shí)直播。“廚房變‘透明’了，我們吃得也更放心......
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武漢新商業(yè)體刮起強(qiáng)勁“體驗(yàn)風(fēng)” PK電商增加餐飲休閑比重
昨日，武商集團(tuán)在青山新建的眾圓廣場(chǎng)內(nèi)景曝光。除 400 多個(gè)百貨品牌、 30 多個(gè)餐飲品牌外，虛擬試衣鏡、 8 種不同國家風(fēng)格的衛(wèi)生間都讓消費(fèi)者眼前一亮。眾圓廣場(chǎng)負(fù)責(zé)人介紹，每層服裝賣場(chǎng)還會(huì)設(shè)置 3D 虛擬試衣鏡，揮揮手就可......
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外婆家當(dāng)家人吳國平交棒80后 曾16年打拼餐飲版圖以后吳國平是否都將是這副“鄉(xiāng)間隱士”的造型？ 昨天，朋友圈中突然傳出消息：外婆家餐飲連鎖董事長吳國平要“退休”了。 這無疑是在杭州餐飲業(yè)內(nèi)投下了一枚重磅炸彈：爐魚品牌正在全國四處開店，面館“三千尺”也剛在圈粉中......
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十大餐飲集聚區(qū)聚人氣
陳女士在中秋三天小長假里接待了來自上海的同學(xué)，她再也不像以往那樣發(fā)愁帶著同學(xué)去哪兒用餐了。她說，想邊吃邊聊找個(gè)環(huán)境好的可以去先農(nóng)大院、想吃天津傳統(tǒng)特色的可以去鼓樓……記者從市商務(wù)委獲悉，目前本市已建設(shè)提升十大......
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解碼餐飲O2O：老板必須了解的昨天、今天與明天
據(jù)中國電子商務(wù)研究中心 (100EC.CN) 監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示， 2013 年中國餐飲行業(yè) O2O 在線用戶規(guī)模將突破 1 億，達(dá)到 1.39 億。 2012 年中國餐飲 O2O 市場(chǎng)規(guī)模為 386.6 億，比 2011 年增長 87.1% ； 2013 年中國餐飲行業(yè) O2O 市場(chǎng)規(guī)......
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泰國美食看好中國市場(chǎng)
食品學(xué)會(huì)透露，中國餐飲業(yè)顯示良好增長前景，中國有能力消費(fèi)在中國開設(shè)的泰式料理的消費(fèi)者以人數(shù)達(dá) 2 億 5000 萬的中等收入階層為主，同時(shí)中國新一代消費(fèi)者的消費(fèi)行為發(fā)生改變，更加趨向偏好消費(fèi)成品食品、快餐飲食。建議泰國......
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餐飲企業(yè)員工舉報(bào)飯館“貓膩” 最高可獎(jiǎng)20萬
記者 9 月 7 日從省食藥監(jiān)局獲悉，該局日前發(fā)出《告全省餐飲企業(yè)員工書》，發(fā)動(dòng)企業(yè)員工舉報(bào)所在企業(yè)的違法違規(guī)行為。除為舉報(bào)者嚴(yán)格保密外，還將根據(jù)查處的案值比例，最高給予 20 萬元的獎(jiǎng)勵(lì)。 省食藥監(jiān)局號(hào)召全省餐飲企業(yè)員......