行業新聞
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未經許可就營業 蘭州城關區10家餐飲單位被查處未經許可就營業 10家餐飲單位被查處每日甘肅網-西部商報訊 (記者甘菊萍)從事餐飲服務必須要取得《餐飲服務許可證》，有的餐飲服務單位卻惡意、長期不辦證。為守護市民“舌尖上的安全”，即日起，蘭州市城關區食品藥品稽查局對轄區內的無證餐飲單位進行依法查處......
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餐館前廳后廚臨街不能設灶臺
許多重慶小面館直接在店門口加工食物，今后，你再也不用擔心食客的唾沫飄進大鍋里了。昨日，重慶晚報記者從重慶市食品藥品監督管理局沙坪壩區分局獲悉，該區將對轄區內有前灶后廳情況的餐館進行整改，各個餐館不能臨街設置灶......
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北京落實清潔計劃 餐館違規排放油煙將停業整頓
盡管餐飲業的油煙排放是否會對大氣造成影響，目前還眾說不一，但京城餐飲業已經開始付諸行動：節能灶替換傳統灶、烤箱烤鴨替代果木烤鴨……在今天上午召開的北京市餐飲行業節能環保和清潔生產工作會議上，北京節能環保中心相......
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“咖啡陪你”欠2億巨款，執行總裁辭職自曝8個月未領薪水今年5月25日，咖啡陪你執行總裁突然辭職，而他本人也爆出已經有8個月沒有領到薪水。也就是說，從去年8月份開始，“咖啡陪你”就已拖欠其工資。 網爆咖啡陪你執行總裁辭職信 今年1月8日，隨著頻繁關店、拖欠工資和供貨商貨物款......
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連鎖快餐巨頭們愛上了APP點餐
[摘要] 隨著移動互聯網興起，越來越多的傳統行業開始從手機平臺入手開拓電子商務業務，一些連鎖快餐公司也不例外。不少快餐公司推出了自己的App，供客戶提前預定點餐，這不僅方便了顧客，也帶動了快餐公司的營業額。 隨著移動......
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沙特欲建造世界最大飯店 含70個餐廳
[摘要] 沙特宣布將在麥加建成內含包含1萬間客房、70個餐廳美食廣場的世界最大飯店。 也許阿聯酋七星級飯店和世界最高樓給沙特帶來了靈感，沙特宣布將在麥加建成內含1萬間客房的世界最大飯店。 根據規劃，飯店將由12座塔樓組成......
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日本肯德基推性感內衣雞腿形象[摘要] 日前，日本肯德基店推出了一款著性感內衣的雞腿新形象，目的在于推銷日本最新的無骨雞腿。 眾所周知，日本幾乎在每件事情上都追求特立獨行，在追求性感的道路上更是一去不復返，現在就連雞腿也慘遭毒手。據日本新聞網......
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中國湘菜最具影響力人物——57℃湘董事長汪崢嶸[摘要] 五十七度湘餐飲管理有限公司掌門人汪崢嶸，已成為“中國湘菜最具影響力人物”之一。 汪崢嶸，五十七度湘餐飲管理有限公司董事長兼總經理。公司旗下擁有57℃湘、好食上、我愛魚頭、水貨、小豬豬等8個餐飲品牌和一家培訓......
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宜家在英國推出“床上咖啡廳”
[摘要] 5月20日，宜家在倫敦迪奇區的倫納德潮人街推出綜合了餐飲和家具兩個行業功能的“宜家床上咖啡廳”。 近日，食品業和家具業的佼佼者宜家推出了一個獨特的餐廳主題——綜合了餐飲和家具兩個行業功能的“宜家床上咖啡廳”......
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甘肅省治理餐飲“兩超一非”
[摘要] 甘肅省對餐飲行業進行突擊檢查，開展餐飲環節“兩超一非”專項治理。有針對性地整治餐飲環節濫用食品添加劑和非法添加非食用物質行為。 日前，甘肅省針對近年食品安全事件暴露出的超范圍經營、超能力接待和非法添加非......