行業(yè)新聞
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外地游客點(diǎn)北京烤鴨 不滿整只被切片并報(bào)警近日，一外地游客在前門某餐廳點(diǎn)了一只烤鴨后報(bào)警：“我要報(bào)警!我點(diǎn)的是一整只烤鴨，可是店家沒(méi)經(jīng)過(guò)我允許就把烤鴨切成片了!” 游客一家與餐廳因烤鴨發(fā)生糾紛報(bào)警，在民警調(diào)理下，店家為顧客展示了烤鴨的處理過(guò)程，報(bào)警人也對(duì)......
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傳統(tǒng)餐飲將死？他們集體說(shuō)NO！[摘要] 在餐飲一片喊冷聲中，整個(gè)餐飲行業(yè)的高速增長(zhǎng)仍在繼續(xù)，據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，全國(guó)餐飲7月份增速高達(dá)12.2%，一邊是市場(chǎng)蛋糕不斷增大，一邊卻是無(wú)數(shù)餐企叫苦連天，原因何在？ 關(guān)于餐飲行業(yè)的寒冬論調(diào)，自2012年“國(guó)八條”......
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全球餐飲龍頭的經(jīng)營(yíng)之困雖然百勝的塔可鐘連鎖店經(jīng)營(yíng)成果表現(xiàn)靚麗，但旗下子品牌肯德基和必勝客在快餐行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手面前履步維艱。 百勝首席執(zhí)行官Greg Creed 針對(duì)目前的經(jīng)營(yíng)之困給出了具體改善計(jì)劃。 1修復(fù)肯德基形象問(wèn)題。 根據(jù)調(diào)查公司Technomic的......
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＂揚(yáng)州炒飯＂新標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)由官方發(fā)布具一定強(qiáng)制性“揚(yáng)州炒飯”新標(biāo)準(zhǔn)22日在首屆揚(yáng)州炒飯全國(guó)邀請(qǐng)賽上正式出臺(tái)并對(duì)外發(fā)布，今后按照新標(biāo)準(zhǔn)炒出的“揚(yáng)州炒飯”在形態(tài)上要達(dá)到米飯顆粒分明，晶瑩透亮。色澤上要做到紅綠黃白橙，明快、諧和;口感上要咸鮮、......
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揭秘習(xí)大大訪英點(diǎn)名要吃的炸魚(yú)薯?xiàng)l[摘要] 習(xí)主席訪英期間預(yù)計(jì)將于當(dāng)?shù)貢r(shí)間22日到訪英國(guó)首相官邸附近的一處酒吧，并且希望品嘗經(jīng)典英式小吃炸魚(yú)薯?xiàng)l。記者今天跟你聊聊關(guān)于“炸魚(yú)薯?xiàng)l”的那些事兒。 據(jù)英國(guó)報(bào)道稱，當(dāng)?shù)貢r(shí)間20日至23日，中國(guó)國(guó)家主席習(xí)近平將對(duì)......
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百勝集團(tuán)明年分拆 中國(guó)業(yè)務(wù)將獨(dú)立上市
[摘要] 百勝餐飲集團(tuán)10月20日晚間宣布經(jīng)過(guò)一年時(shí)間的審慎評(píng)估后，擬將集團(tuán)分拆為兩家獨(dú)立的上市公司：百勝中國(guó)和百勝餐飲集團(tuán)。 10月20日晚間，百勝餐飲集團(tuán)（YUM.NYSE）宣布，根據(jù)企業(yè)戰(zhàn)略和投資特點(diǎn)，擬將集團(tuán)分拆為兩家獨(dú)......
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可飽餐，可娛樂(lè)的社區(qū)餐飲火了！真味楓林小筑最知顧客心 真味楓林小筑位于昆明市內(nèi)并不耀眼的城鄉(xiāng)結(jié)合部，周邊除了一個(gè)住宅區(qū)以外，僅有幾個(gè)事業(yè)單位。2013年，當(dāng)這里只是一個(gè)無(wú)人問(wèn)津的廢舊停車場(chǎng)時(shí)，總經(jīng)理謝培勛就堅(jiān)定地看好了這片2000平方米的地盤(pán)。如今......
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評(píng)論：慶豐包子的蟲(chóng)暴露中式快餐的短前幾天有網(wǎng)友爆料，稱在慶豐包子鋪的兩家連鎖店吃出蟲(chóng)子、蟑螂等物。有圖有真相，慶豐包子鋪沒(méi)有搪塞，于18日在其官微上回應(yīng)，表示經(jīng)其總部調(diào)查核實(shí)，那兩家店鋪確實(shí)存在違反食品衛(wèi)生規(guī)定的問(wèn)題，已對(duì)其采取停業(yè)整頓的舉措。......
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餐飲加盟的六大陷阱！對(duì)于許多創(chuàng)業(yè)者而言，創(chuàng)業(yè)是一條只許成功，沒(méi)有失敗的一條路。然而，面對(duì)創(chuàng)業(yè)這條不歸路，創(chuàng)業(yè)者要如何著手進(jìn)行才能一圓創(chuàng)業(yè)的美夢(mèng)? 加盟，就是很多創(chuàng)業(yè)者的首要選擇，而加盟最怕的就是選錯(cuò)總部，對(duì)于加盟者而言，在創(chuàng)業(yè)加盟......