行業新聞
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斗魚聯手肯德基 “直播+餐飲”探索餐飲營銷新形式在城市化成為大勢所趨的今天，人們生活節奏越來越快，忙碌的工作之余已經很少能靜下心來仔細想一下——“今天吃什么”。“酒香不怕巷子深”漸漸地成為了一個具有時代感的偽命題，餐飲行業近年來也因此走到了時代最前沿，尋求......
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他在LV邊上開了家燒餅油條店，火遍上海灘“火遍上海灘，燒餅油條界的Hermès啊，網紅打卡必備……” 油條6塊一根，燒餅25一只，包子13塊2只方才起售，這價格說起來有些逆天，可姑娘們就跟看不見似的，踩著高跟鞋立了兩小時，一副吃不到便不走的架勢。 說真的，要不是......
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8年前他叫板馬云，如今想做中國單品咖啡連鎖第一人說起話來滔滔不絕，臉上洋溢著單純明媚的笑容，四十多歲的吳彬長著一副娃娃臉，有著與年紀不搭的青春活力。 他是一個野心家。 八年前，叫板馬云，企圖顛覆淘寶的平面化購物模式；八年后，他經營咖啡蛋糕的連鎖店，直言要讓星......
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哪里才是真正的“美食之都”?粵浙蘇得前三甲中國享有“烹飪王國”的美譽，飲食文化源遠流長，影響深遠。在歷史發展過程中，我國逐漸形成了八大菜系，包括蘇菜、閩菜、川菜、魯菜、粵菜、湘菜、浙菜、徽菜，各有特點，共同組成了中國的美食文化。 那么，在中國的大地上，......
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瘋了！400億熱錢極速涌入這個火鍋新物種！
2014年，一股空前的火鍋熱曾席卷全國，如今，類似的情景正在“潮汕牛肉火鍋”這個品類里激情上演。 這次流行颶風從汕頭而起，在上海陡然升級，如今席卷全國。僅上海就有1000多家店；北京，一家店從中午1點排隊到夜晚還不散?......
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餐飲進商場選址9大坑，中一坑便是九死一生！
餐飲項目或門店經營失敗理由千千種，但有一個最為要命，堪稱“抹脖子”神功，秒殺自己，而且絕無生還的可能。這就是選址失敗。 一旦選址失敗，往后就別提什么“服務?薄ⅰ壩 薄ⅰ骯芾戇 薄ⅰ安釩 保帽妊⒆右謊......
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他八年只賣一道菜，日流水近30萬
只賣一道菜，卻能開出一家不僅賺錢，還能賺吆喝的餐廳，這聽起來就是一件讓人艷羨的事情。 即便是單品策略風行的當下，也沒有哪家餐飲企業敢拍著胸脯說：“我可不是一陣風，我至少能活五年以上……”。單品雖然好，可是生命周......
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難道壓死中國餐飲的最后一根稻草真的是高房租？
如果問創業失敗的餐飲人，壓死你的最后一根稻草是什么？90%的人會選擇“租金”這個選項。水漲船高的房價，真的在阻礙中國餐飲業的發展嗎？ 項目君接觸過一家上海餐廳的老板，他也表示很無奈。這幾年上海物價漲的并不算太多，......
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寒冬下，哪些餐飲企業能夠拿到融資？
寒冬下，哪些餐飲企業能夠拿到融資？而未來哪些餐飲模式是可行的，健康的？帶著這個疑問，億歐記者通過網上公開數據整理匯總出互聯網+餐飲融資表格來一窺究竟，數據顯示：2016年上半年餐飲行業獲得融資的公司達28家，總融資金......
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邢少爺僅靠一家店4個月內兩次融資6000萬 揭5大吸引投資人法寶
7月7日，餐飲品牌“邢少爺”對外宣布獲得了5000萬元A輪融資，估值達到2.5億元。 邢少爺上次宣布融資是在3月，四個月內怎樣可以拿到兩輪融資？ 在上市困難依然是一個行業共性難題，風險投資成為很多品牌擴張、打造勢能的重要融......