行業新聞
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商務部建議加油站依托便利店發展餐飲等非油品業務來源：網絡 商務部最近發布關于促進加油站非油品業務發展的指導意見，稱“十二五”期間推動非油品業務加快發展。 商務部稱，近年來，隨著我國汽車保有量的快速增長，加油站非油品服務需求日趨旺盛，石油經營企業不斷增加產品......
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美華裔自創三明治品牌"勾引"主流客融入顧客需求
來源：網絡 據美國《世界日報》報道，近年大批華人移民向美國圣蓋博谷東區遷移，部分華人在主流小區自創餐飲品牌開業經營。中國臺灣移民陳清華 (Elroy Chen) 去年初在波莫那經營的 Sub Cafe 開業，自創三明治品牌，企圖打造西......
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中餐規范英文名收效甚微 規范服務是關鍵
來源：網絡 編輯:cy [ 摘要 ] 前段時間，官方將 2753 種中國菜及酒水將擁有正規的英文名，以解決中餐國際名稱混亂的現狀。中餐規范英文名收效如何 ? 中餐進入國際舞臺還需要在哪些方面提高？ “在有關部門的全力打造下， 2753......
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張家港永聯長江鮮美食節將于4月7日開幕
來源：網絡 編輯:cy [ 摘要 ] 4 月 7 日， 2012 張家港長江鮮美食節即將開幕。美食節期間，永聯江南蘇州農耕文化園特別準備了多種精彩紛呈，繽紛熱鬧的江鮮主題文化活動，讓眼球也吃上“大餐”。 昨日獲悉，張家港永聯長江鮮......
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得月樓上海醪糟今起停售
來源：網絡 編輯:cy [ 摘要 ] 北京市工商局近期在流通領域食品安全監管工作中，抽檢出兩種不合格食品，分別是“恒翔”鄉巴佬麻辣美味香干和得月樓上海醪糟。 “美味香干”可不一定都美味。北京市食品安全辦今天通報 , 兩種不......
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清明經濟火爆 餐飲市場升溫
來源：中國吃網 編輯:cy [ 摘要 ] “借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”，清明時節的餐飲市場因為掃墓人潮的到來而溫度陡然上升。特別是一些農家大小飯店，生意迎來了一年難得一遇的高峰期。傳統美食清明果 清明經濟火爆 餐飲......
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跨界： 餐飲經營新趨勢
來源：轉載 編輯:cy [ 摘要 ] 從國家政策和社會大環境來看，餐飲業已經到了發展的黃金時期，餐飲業跨界多元化產業鏈發展將成趨勢。 最近，在長沙望城區晟通國際酒店舉行的“大蓉和管理干部培訓班”上，作為零售業專家的李生，......
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新型地溝油驚現皖蘇滬渝 動物腐敗內臟練成
來源：網絡 編輯:cy [ 摘要 ] 新型地溝油驚現皖蘇滬渝的報道在央視報道后引起社會廣泛關注。什么是新型地溝油？新型地溝油是指將劣質、過期、腐敗了的動物皮、肉、內臟經過簡單加工提煉后生產出來的油。那么新型地溝油又會有......
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蘭州牛肉拉面未與時俱進 急需產業化發展
來源：網絡 編輯:cy [ 摘要 ] 近日，促進蘭州牛肉拉面規范化職業化產業化發展座談會在蘭州大學召開。會議上有專家表示蘭州牛肉拉面未與時俱進，急需產業化發展。蘭州牛肉拉面未與時俱進急需產業化發展 “蘭州牛肉拉面知名度大......
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快餐巨頭大家樂遭執董羅碧靈減持共1.6萬股
來源：網絡 編輯:cy [ 摘要 ] 大家樂 (00341) 發出澄清，指主席陳裕光及執行董事羅碧靈于 3 月 3 月 23 日及 27 日行使認股權及同時出售股份仍個人原因，與公司無關。大家樂 (00341) 遭執董羅碧靈減持共 1.6 萬股。 據聯交所......