行業(yè)新聞
-
凈雅張永舵：欲干倒麥當(dāng)勞 做餐飲界黃埔軍校來源：轉(zhuǎn)載 [ 摘要 ] 凈雅食品股份有限公司的董事長張永舵，喜歡自稱“店小二”，喜歡用一、二、三、四點表述一件事，喜歡用手勢加強語義。 北京龍?zhí)逗浇囊婚g私人會所，內(nèi)外都是清一色仿古裝飾，墻壁上掛著筆觸干凈的水墨......
-
重慶品牌餐飲撤離京滬
來源：網(wǎng)絡(luò) 從早前的小天鵝、德莊，到如今的鄉(xiāng)村基……重慶連鎖餐飲品牌奔赴北上廣前仆后繼。然而，商報記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，鄉(xiāng)村基計劃今年全部關(guān)停北京、上海的門店；早前進駐北京市場的德莊，如今在北京市場僅保留了一家門店；最......
-
4.20雅安地震后 餐飲業(yè)捐贈名錄
來源：網(wǎng)絡(luò) 【黃記煌】 黃記煌成都加盟商剛剛已解決了 5 噸車的貨源問題正在緊急裝車爭取在最快時間內(nèi)趕路各地的黃記煌人紛紛與總部聯(lián)系表示要支援災(zāi)區(qū)總部將統(tǒng)一安排援助工作讓我們用同一顆愛心不同方式為我們雅安的兄弟姐妹......
-
鄉(xiāng)村基5000份餐品送往蘆山縣 支援災(zāi)區(qū)
來源：網(wǎng)絡(luò) 4 月 21 日 16 點，鄉(xiāng)村基邛崍餐廳正在積極準(zhǔn)備送往災(zāi)區(qū)的餐食。今天準(zhǔn)備了 300 份餐品和 24000 瓶飲用水，送往雅安蘆山縣抗震救災(zāi)指揮部。明日（ 22 日）將增加至 500 份餐品，如有需要會繼續(xù)加大配餐量，以保證......
-
續(xù)：上市公司華西村五星酒店虧損
來源：網(wǎng)絡(luò) 2 、“換血”式治療暫停 大股東承諾向上市公司注入優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)，卻遲遲見不到動作。有股民懷疑，是不是大股東華西集團出了什么問題？ 不少華西股份的投資者都有類似的想法——之所以對華西股份還抱有期待，并非因為它......
-
禽流感沖擊全聚德等餐企 餐飲業(yè)雪上加霜
來源：轉(zhuǎn)載 [ 摘要 ] 正處于低谷期的餐飲業(yè)，又遭遇 H7N9 禽流感的強勢來襲。由于疫情與活禽相關(guān)，以禽類為主的全聚德、肯德基和麥當(dāng)勞等受影響尤其嚴(yán)重。 正處于低谷期的餐飲業(yè)，又遭遇 H7N9 禽流感的強勢來襲。由于疫情與活......
-
臺灣老板打造西安"待用快餐"愛心餐廳
來源：轉(zhuǎn)載 [ 摘要 ] “待用快餐”是昨天才在西安開始的一項微公益活動，主旨是希望前去快餐店就餐的人提前買下一兩份快餐寄存在店里，以便提供給有需要的流浪者、低保戶等困難群體。 啥是“待用快餐” “待用快餐”的概念類......
-
餐企抗擊禽流感影響策略
來源：網(wǎng)絡(luò) 雞、鴨、鵝、鴿歷來是國人熱衷的重要食材。南方部分省區(qū)發(fā)生 H7N9 禽流感以來，盡管北京尚未發(fā)生一例感染，但京城部分餐館的禽類菜肴銷售卻依然受到了一定影響，有餐館甚至出現(xiàn)雞類菜點擊率基本為零。北京商報記者......
-
金漢斯烤肉連鎖諸多問題曝光
來源：網(wǎng)絡(luò) 自助餐，是時下消費者喜愛的休閑餐飲之一，而以烤肉為主、中西自助餐為輔的金漢斯店，是不少消費者的喜好選擇。 近日，京華時報記者以應(yīng)聘者身份進入金漢斯西直門連鎖店后發(fā)現(xiàn)，該店內(nèi)的食品衛(wèi)生狀況令人擔(dān)憂，店......
-
中烹?yún)f(xié)受邀訪問美國孔子學(xué)院
來源：網(wǎng)絡(luò) 美國東部時間 4 月 17 日，由中國烹飪協(xié)會組織的中國烹飪技藝交流訪問團應(yīng)邀到訪位于美國羅利市的北卡羅來納州州立大學(xué)孔子學(xué)院，受到了院長李百煉教授和副院長安娜女士以及學(xué)院師生的熱烈歡迎和熱情接待。這是自 ......