行業新聞
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茉莉餐廳淄博店正式開業來源：職業餐飲網 25 日 , 茉莉餐廳淄博店在張店茂業天地七樓正式開業 , 引領了淄博餐飲娛樂新時尚 , 吸引了上千名市民前來品嘗。 “在濟南出差時經常和朋友去茉莉餐廳就餐 , 感覺環境非常優雅 , 不管是飯菜口味 , 還是電影、......
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“呷哺呷哺”與“陽光呷哺”商標侵權案
來源：職業餐飲網 “呷哺呷哺”火鍋狀告“陽光呷哺”火鍋侵犯商標權一案， 28 日，由海淀法院一審落槌：“陽光呷哺”侵權，賠償“呷哺呷哺” 12 萬元，第二被告團購網站窩窩團無責，不用賠償。 呷哺呷哺公司訴稱，呷哺呷哺是......
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湘鄂情前三季虧損3億
來源：職業餐飲網 高端餐飲業績下滑的趨勢愈演愈烈。繼全聚德交出一份前三季凈利潤下滑 13.47% 的糟糕財報后，湘鄂情昨天發布的三季報顯示，其第三季度虧損 8274.64 萬元，前三季度虧損 3.03 億元，同比降 343.88% ，并預計全......
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“永和豆漿”變“永積豆漿”
來源：職業餐飲網 近日，有不少細心的市民發現蘭州街頭的“臺灣永和豆漿大王”一夜間都變成了“臺灣永積豆漿大王”，紛紛質疑是不是山寨。 記者走訪發現，除了“和”字變為“積”字，店鋪內部的裝潢和以往相比并沒有發生變化......
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國內首家“電商創業主題咖啡館”
來源：職業餐飲網 昨天，隨著“八五電商咖啡”在南京服務外包產業園開業，南京電商人有了可以頭腦風暴的“集聚地” 。據介紹，這是國內首家以電商創業為主題的創業咖啡館。 “創業咖啡”是近年出現的新事物，點一杯咖啡，就能......
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成都本土餐飲的崛起：翅味鮮計劃年前再開新店
來源：中國吃網 [ 摘要 ] 在成都銀杏關閉分店、湘鄂情巨額虧損的同時，翅味鮮董事長謝德智的一系列舉動卻讓成都眾多餐飲同行大為震驚。 2012 年餐飲企業營業利潤、利潤總額增長率均不到 1%, 而成本卻增長迅速，中國烹飪協會副......
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首屆亞洲美食節在北京開幕
來源：職業餐飲網 由中國烹飪協會倡導發起的首屆亞洲美食節 23 日晚間在北京開幕。 來自朝鮮、東帝汶、韓國、泰國、柬埔寨、印度、日本、阿曼、印度尼西亞、馬來西亞、巴基斯坦、斯里蘭卡、土耳其、新加波、香港、臺灣等 40 ......
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香港表哥茶餐廳昆明店開業 創始人張堅庭剪彩
來源：中國吃網 [ 摘要 ] “香港表哥茶餐廳”把原汁原味的港式美食及餐飲文化帶進內地后深受顧客歡迎，并扎根香港，在公司體系穩健的情況下不斷擴充至目前全國已有 20 余間分店，成為中國最大的連鎖港式茶餐廳。 “表哥”開到......
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新辣道魚火鍋重磅推出 鮮椒羅非魚翅鍋
來源：職業餐飲網 金秋時節，魚火鍋領導品牌新辣道魚火鍋重磅推出了一款全新的鮮椒羅非魚翅鍋，并在北京舉行了主題為“吃貨大趴魚樂無窮”的新品品嘗活動，梭邊魚火鍋開創者、中國烹飪大師、新辣道創始人之一及首席研發官徐伯......
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餐飲業首次跌入個位數增長
來源：餐飲新聞 據新華社電 中國飯店協會會長韓明 15 日在“第 14 屆中國美食節”新聞發布會上說：“今年 1-8 月全國餐飲收入累計 15918 億元，同比增長 8.9% ，比上年同期 13.1% 的增長速度低了 4.6 個百分點，這是在前 20 ......