行業(yè)新聞
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“喜新厭舊”的90后餐飲消費(fèi)者[摘要] 目前90后年齡段的消費(fèi)人群已達(dá)到1億多人，成為新成長起來的消費(fèi)群體。對于90后一代消費(fèi)群來說，喜新厭舊可能是促使他們持續(xù)消費(fèi)的動力。 這段時間，如果還沒有到湖濱銀泰軋鬧猛，都不好意思自稱吃貨。無論是外婆家還是......
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餐飲業(yè)何以連續(xù)5年“零上市”
[摘要] 廣州酒家申請上市未獲得通過，湘鄂情在09年獲得上市，這意味著餐飲業(yè)已經(jīng)有5年的上市荒。 伴隨著9月3日發(fā)審委2014年第139次會議審核結(jié)果的公告，作為餐飲業(yè)IPO排隊(duì)公司僅存的唯一一顆種子--廣州酒家的首發(fā)申請也未能在......
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北京黃金周老字號餐館無公款消費(fèi)發(fā)票記錄
[摘要] 今年十一黃金周中，北京多家老字號餐館負(fù)責(zé)人表示，國慶期間沒有接待過公務(wù)用餐任務(wù)，也沒有開過公款消費(fèi)發(fā)票。 以假期聚餐的名義公款吃喝的現(xiàn)象在今年的國慶黃金周幾乎絕跡，各家餐飲企業(yè)主要依靠大眾類消費(fèi)聚攏人氣......
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南昌餐飲業(yè)興起“網(wǎng)絡(luò)私人訂制”
[摘要] 通過網(wǎng)絡(luò)定制快餐、蛋糕等，這種形式在南昌逐漸流行。然而此類店鋪多無營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證，其監(jiān)管存在空白，消費(fèi)者在購買其餐飲食品時需要承擔(dān)一定的風(fēng)險。 近段時間，隨著微博、微信等平臺對市民生活的滲入，“網(wǎng)......
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山東1600萬人患高血壓 政府推動餐飲減鹽措施
[摘要] 山東省18至69歲成人高血壓患病率為23.44%，全省高血壓患者達(dá)1600萬人之多。山東省將進(jìn)一步調(diào)整完善項(xiàng)目實(shí)施策略，持續(xù)推動家庭廚房、餐飲單位和加工食品三個領(lǐng)域減鹽措施的落實(shí)。 記者10月9日從山東省衛(wèi)計委獲悉，省部......
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餐飲O2O圈地大戰(zhàn) 大眾點(diǎn)評半年并購5家企業(yè)
[摘要] 目前在餐飲O2O領(lǐng)域，大眾點(diǎn)評的最大對手就是美團(tuán)網(wǎng)。通過微信、大眾點(diǎn)評、天財商龍三個產(chǎn)品的接力與反饋，餐飲O2O的閉環(huán)生態(tài)的大框架已經(jīng)基本成型。 國慶前夕，大眾點(diǎn)評網(wǎng)宣布對天財商龍進(jìn)行B輪投資，持股比例超過10%......
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黃金周餐飲業(yè)消費(fèi)首次下滑
[摘要] 今年“十一”黃金周，杭城餐飲業(yè)卻不如往年鬧猛，餐飲市場總體營業(yè)額不如去年。黃金周期間實(shí)現(xiàn)營業(yè)額2598.3萬元，同比下降6.44%。 據(jù)悉，整個杭城消費(fèi)市場的“黃金周”消費(fèi)趨顯常態(tài)化，“成色”不及往年，消費(fèi)品市場總......
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快餐企業(yè)“真功夫”上演“宮廷政變”
快餐企業(yè)“真功夫”上演“宮廷政變”快餐企業(yè)“真功夫”上演“宮廷政變” 發(fā)表：2014-10-8 10:14:03 | 來源：網(wǎng)易 | 作者：中國吃網(wǎng) | 人氣：285 | 字體大�。� T | T [摘要] 真功夫原董事長蔡達(dá)標(biāo)及其妹妹蔡春紅申請查處真功......
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摩根士丹利：上調(diào)漢堡王評級 下調(diào)麥當(dāng)勞評級
[摘要] 北京時間10月6日晚間消息，摩根士丹利一位餐飲行業(yè)分析師上調(diào)漢堡王評級至“增持”（overweight）而將麥當(dāng)勞評級下調(diào)至“持股觀望”（Equalweight）。 北京時間10月6日晚間消息，摩根士丹利一位餐飲行業(yè)分析師上調(diào)漢堡......
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烏魯木齊近200家餐館牛肉面降價讓百姓吃得起
[摘要] 19日，烏魯木齊市80家餐飲企業(yè)共117家門店負(fù)責(zé)人紛紛簽字承諾，表示響應(yīng)正在烏魯木齊餐飲行業(yè)中掀起的“積極承擔(dān)社會責(zé)任，豐富餐飲品種合理定價”倡議活動，面向消費(fèi)者恢復(fù)或增加5元牛肉面及8元拌面。 19日，烏魯木齊......