行業(yè)新聞
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私企食堂拒辦餐飲許可證：每月倒貼10萬還有錯(cuò)？食堂沒有餐飲服務(wù)許可證，廚師拿不出健康證明……在達(dá)州市經(jīng)開區(qū)的四川達(dá)興能源股份有限公司（以下簡稱達(dá)興能源）食堂，無證經(jīng)營已半年了，每天卻供應(yīng)著數(shù)百人的伙食。 “過去企業(yè)百名職工每天都只有買一些路邊攤的盒飯吃，那......
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杭州現(xiàn)智慧食堂碗底加芯片 “秒”過無人收銀臺
很多在單位食堂就餐的員工，經(jīng)常會遇到這樣一種狀況。到了飯點(diǎn)，就像沖鋒打仗一般，要趕緊去排隊(duì)取菜結(jié)算，晚一點(diǎn)就會耽誤不少時(shí)間。 記者日前發(fā)現(xiàn)，浙江省杭州江干區(qū)一家企業(yè)食堂十分有“智慧”，可以說是食堂界的白富美。由......
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重慶小天鵝將被聯(lián)想收購 內(nèi)部知情人爆料四大謎局
近日，商務(wù)部發(fā)布公示，“弘毅投資基金五期有限合伙收購重慶佳永小天鵝餐飲有限公司單獨(dú)控制權(quán)”，公告還稱，弘毅基金將通過其投資工具收購佳永小天鵝約93.2%的股權(quán)，從而取得佳永小天鵝的單獨(dú)控制權(quán)。 對此，弘毅投資公關(guān)部......
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餐飲潛規(guī)則能否“被破局”
[摘要] 今天起，由商務(wù)部和國家發(fā)改委聯(lián)合發(fā)布的《餐飲業(yè)經(jīng)營管理辦法（試行）》開始實(shí)施，根據(jù)該《辦法》，“包間最低消費(fèi)”這個(gè)被消費(fèi)者廣為詬病的“霸王條款”被禁止。 今天起，由商務(wù)部和國家發(fā)改委聯(lián)合發(fā)布的《餐飲業(yè)經(jīng)......
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《餐飲業(yè)經(jīng)營管理辦法（試行）》
發(fā)布單位中華人民共和國商務(wù)部中華人民共和國國家發(fā)展和改革委員會 發(fā)布文號商務(wù)部、國家發(fā)展改革委令2014年第4號 第一條為了規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營活動，引導(dǎo)和促進(jìn)餐飲行業(yè)健康有序發(fā)展，維護(hù)消費(fèi)者和經(jīng)營者的合法權(quán)益，依據(jù)國家......
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呷哺呷哺欲上市 在京連續(xù)3年收入占比超七成
在北京、上海等地人流量大的購物中心里，經(jīng)常可以找到這么一家店：橙色裝修風(fēng)格、U型吧臺，顧客圍坐其間享受單人小火鍋——這家店有一個(gè)特別的店名：呷哺呷哺，呷的閩南語含義是一口一口吃；哺則有進(jìn)補(bǔ)的含義。呷哺呷哺是指一......
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星巴克將開始提供外送服務(wù) 將推出全新點(diǎn)餐付費(fèi)App在昨日季度財(cái)報(bào)電話會議上，星巴克CEO霍華德 舒爾茨透露該公司的計(jì)劃。星巴克明年開始，將在部分市場開始外送咖啡和食品，作為進(jìn)軍電子商務(wù)行動的一部分。星巴克CEO霍華德 舒爾茨表示，送貨服務(wù)將通過年底亮相的全新點(diǎn)餐付費(fèi)A......
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國家會議中心近200名廚師研發(fā)APEC餐飲菜品(1)工作人員在餐廳忙碌。 “糖葫蘆”“驢打滾”齊亮相 “老字號”“名招牌”來助陣 北京小吃上了APEC菜單(聚焦京城) 2014年最為隆重的一場多邊外交活動即將在北京郊區(qū)的雁棲湖拉開帷幕。 外交盛會也是文化溝通與碰撞的最好時(shí)......
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外婆家旗下“爐魚”計(jì)劃年底門店開到22家[摘要] 與外婆家一樣，“爐魚”等候區(qū)免費(fèi)提供水果、小食，并配有電腦以供消遣。為避免顧客錯(cuò)號、過號的現(xiàn)象發(fā)生，“爐魚”自創(chuàng)叫號系統(tǒng)及短信提前通知功能。 “爐魚”是外婆家2013年7月推出的新品牌。現(xiàn)在已在杭州、上海、深......