行業新聞
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山寨店竟雇兇砸了正牌店!防彈玻璃入駐周黑鴨武昌店!
近日,周黑鴨位于武昌火車站西出站口和千家街的兩家門店,先后遭遇一伙不明男子的打砸。這兩家門店均位于鬧市,生意紅火。這突如其來的襲擊,令其昨天暫停營業。周黑鴨方面有關人士稱,打砸疑與周黑鴨近期持續打假有關。目前......
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餓了么融3.5億美刀,8月估值翻倍
[摘要] 市場的潛力讓資本垂涎。繼2014年5月餓了么獲得大眾點評網領投的8000萬美元融資后,最近餓了么再度獲得E輪融資。 外賣平臺的盈利空間本身不大,美團網[微博]因為主要是團購業務,能夠對外賣進行補貼。而餓了么不但主營......
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2014年中國餐飲同比增長9.7%,2015年將邁入3萬億時代
據國家統計局最新發布的數據顯示,2014年全國餐飲收入27860億元,同比增長9.7%,比上年加快0.7個百分點,終止了連續三年增速下滑的頹勢。中國烹飪協會會長姜俊賢表示,按照這一增速,2015年中國餐飲業將邁入3萬億元新時代。 ......
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北京最貴日料餐廳美濃吉停業
[摘要] 美濃吉是日本京都懷石料理的高級料理店,擁有290多年的歷史。北京的花傳美濃吉是美濃吉海外第一家分店,其價位更是北京日本料理之最,被譽為“京都第一日料”。 “三公”消費受限對于高端餐飲的沖擊仍在持續。北京商報......
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狗不理3000萬收購高樂雅咖啡前景不被看好
[摘要] 對于此次狗不理與高樂雅的合作,食品行業觀察者姜昆表示:“咖啡連鎖是重資產模式,況且高樂雅這個咖啡品牌在中國又沒什么影響力,不看好! 就在外界對“包子就咖啡”的調侃快要淡忘的時候,狗不理終于給出了一個結......
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一周:狗不理包子“戀上”洋咖啡 眾籌開餐廳問題多
[摘要] 老字號狗不理包子引進咖啡連鎖店,包子配咖啡的混搭引起網友熱評;臨近春節,餐飲服務員緊缺,有餐企特別歡迎大學生寒假兼職餐館服務員,并給予特殊補貼。 一周餐飲熱點(20150117-20150123): 老字號狗不理包子引進......
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金勺子餐飲董事長王賽杰:“收買人心” 高管流失率幾乎為零
王賽杰,一介儒商,談吐舉止溫文爾雅,這是他留給記者的第一印象。在溫州,說到金勺子,大家都會不約而同提到王賽杰,他與餐飲業結緣已經十幾年了,卻對老本行激情依舊且癡心不改。他總說:把顧客的滿意和員工的滿意擺在首位......
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海底撈離職員工敲詐公司50萬被刑拘
自覺對公司人力資源改進建議有功卻得不到升職、獎勵,“海底撈”員工裴某一直耿耿于懷。今年1月3日離職后,他開始給前公司發郵件打電話,利用手上掌握的人事信息向“海底撈”索要50萬元 記者昨日從警方處獲悉,犯罪嫌疑人因涉......
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國內首家五星級酒店破產
[摘要] 如今,雷迪森廣場酒店已經進入到了破產重組階段。目前,法院正在對酒店進行評估,之后將進行網絡拍賣。在擁有22家五星級酒店的寧波,雷迪森廣場酒店是第一家正式破產的五星級酒店。 據報道,近日,媒體關注國內首家五......
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紐約逾千家餐館有鼠患
[摘要] 報道說,2014年統計數據發現,在這些藏匿有鼠患的餐館中,有232家供應美式食物,153家供應中餐,71家供應日餐,65家供應拉丁美式。此外,披薩店的鼠患問題也十分嚴重,多達60家。 據報道,紐約市衛生局檢查員近日在全......






