行業新聞
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星巴克合作媒體公司拍攝紀錄片[摘要] 這個有社會粘性的社會報道節目也許剛好能幫助星巴克吸引非工作時間的消費者，從而為自己將要陸續引入的提供葡萄酒、啤酒和夜間冷熱食物計劃多了一個招徠消費者的理由。 近日，根據 Columbia Journalism Review 的報道......
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專訪重慶阿興記劉英：餐廳要有“爆款”才能一直紅火
昨日下午，渝商會相關負責人與劉英一起，來到日月光負一樓“食尚大碗米線”店，與還在焦急中的陳?面對面討論了她的問題。從店面、產品、宣傳、人力和資金等方面，劉英都給出了自己的幫扶意見。同時，劉英同意陳?以小經營者的......
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小尾羊與北京九斗咨詢公司達成戰略合作
[摘要] 小尾羊集團以強大的品牌號召力成為中國羊肉第一品牌。而當小尾羊步入井噴式發展后，正式提出將上市作為下一階段發展任務的企業目標。 2014年下半年，小尾羊集團聯手九斗咨詢集團，就上市及企業管理等訴求展開戰略合作......
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肯德基汽車穿梭餐廳簽約入駐南寧華南城
[摘要] 肯德基已與南寧華南城達成合作協議，江南區首個肯德基汽車穿梭餐廳進駐南寧華南城。選址在華南城中心地段的榕樹廣場上。 江南區首個肯德基汽車穿梭餐廳進駐南寧華南城！據了解，作為美國跨國連鎖餐廳、世界第二大速食......
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小南國與日本連鎖餐飲集團合作
[摘要] 記者從小南國獲悉，其與日本連鎖集團俺の株式會社合作開設的俺の割烹上周在中環蘭桂坊開業。 小南國西餐的多品牌戰略再添一子。3月3日，記者從小南國獲悉，其與日本連鎖集團俺の株式會社合作開設的俺の割烹上周在中環......
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專訪順豐123戴華露：我是如何把店做小開遍全國的作為一家老牌餐飲企業，順風123在重慶擁有12家直營店，在全國各地共有23家門店。從重慶本土餐飲名企，到大江南北遍地開花，順風123走出了一條獨具個性的發展道路。2013年底東方美食記者曾專訪順風123總經理戴華露女士，如今時......
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重新認識餐飲“吃”是否會被邊緣化
餐飲行業是個永遠有奇跡、有創新的行業。對于2015年乃至更長一段時間，餐飲業四高一低、增速平穩放緩、競爭加劇、政策歧視、用工難、專業人才少、行業洗牌等常態，已是業內共識，更是在中國經濟發展進程中必須經歷的階段。面......
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肯德基推出可以吃的咖啡杯，全餅干打造據外媒報道，為了慶祝50周年的到來，KFC英國分公司決定今年下半年推出一款非常特別的咖啡杯Scoff-ee cup，人們可以在喝完咖啡后把它吃下去。其實，這是一個用餅干打造的杯子，在餅干里邊的則有一層可食用糖紙和一層隔熱白巧克......
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2015去包廂化將會盛行，卡座將成為趨勢
這個春節，市區劉女士邀約幾個老同學聚餐，她想預訂一個小包廂，結果電話打了幾家餐館都沒有預訂到，最后只好選在大廳入座。細心的消費者也許早已經察覺到，從去年開始，溫州一些新開出的餐館，包廂數普遍很少，有的干脆就不......
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餐飲連鎖企業是否已經成為渠道及媒介賣衍生品？大電影《十萬個冷笑話》上映期間，制作方與6家餐飲機構聯合推出跨界營銷活動。 2014年6、7月，餐飲機構新辣道與電影《小時代3》合作，雙方互為媒體，在微博、微信等新媒體社交平臺相互傳播，新辣道還推出小時代美食套餐并內附......