行業新聞
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餐廳經營必須掌握6大營銷策略在未來很長的時間內，餐飲行業都會因供需平衡、實體經濟下行，競爭激烈、創新艱難、營銷單一等因素保持盈利低迷的狀態。隨著互聯網+的影響深入，餐飲O2O百花齊放，自媒體時代開始走向理性，有些餐廳的經營開始加入互聯網的特......
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沙縣小吃要上市！幕后推手竟然是他....由沙縣政府主導設立的沙縣小吃集團已經與泰國正大集團正式簽訂了戰略合作協議，根據此次簽約，計劃在3年內整合6000家，5年內新增發展4000家沙縣小吃終端，實現年營業收入500億元，將沙縣小吃打造成為中式餐飲第一品牌。 沙縣......
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擴張之殤：500+時速的黃記煌，飛不過一只蒼蠅？媒體曝光稱，深圳黃記煌問題重重：后廚成“蒼蠅樂園”，廚工菜刀打蒼蠅 ; 大廚不洗手，捏完蒼蠅再炸餅 ...... 黃記煌第一時間回應稱，系“個別事件”。 從危機公關來說，這個回應把“深圳黃記煌”和同其它“黃記煌”進行隔離......
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中國拍黃瓜爆紅紐約 各色餐廳紛紛開始拍黃瓜[ 摘要 ] 很早以前，紐約的一些中餐館就有拍黃瓜，比如西安名吃（ Xi'anFamousFoods ）。但是今年夏天，突然之間，哪兒都是拍黃瓜。 參考消息網 8 月 26 日報道外媒稱，切片黃瓜和拍黃瓜的差別，一口就能吃出來。 據美國《紐......
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微智全景CEO李巖：商業實驗證明，餐飲O2O三板斧2 個月 KO 競爭對手餐飲業的競爭，拼的就是坪效，特別是高租金時代。而餐飲 O2O 新技術將從三個方面增加坪效：打破物理空間、拉平地理位置、拉近與客戶的距離。 第一招，打破物理空間，就是擴大服務半徑，把服務覆蓋到競爭對......
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屢試不爽的餐廳互動好招數,這四個方法你都可用！這幾個方法，你的餐廳都可以用! 互動營銷 1味事浙江隱藏任務：2小時喝完三瓶指定啤酒，并保持清醒 獎勵：酒水免單，菜品半價 “武松打虎”的故事大家都知道，說的是武松途經景陽岡，至掛有“三碗不過岡”招牌的酒家痛飲18碗，......
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谷歌進軍快餐行業？傳聞18億收購漢堡公司谷歌可能會2億到3億美元收購一家快餐企業，問題是谷歌并沒有理由去收購一家快餐企業。如果消息是真的話，那唯一的解析就是谷歌想要為人類社會造點什么貢獻吧! 外媒近日披露一則小道消息，稱谷歌可能會考慮收購一家初創快餐企......
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肯德基全球總裁來做百勝中國CEO，這里是我們的 9 條建議企業真的都是有壽命的，老了就是老了。 小編公司附近有家真功夫，而真功夫的對面是一家東方既白。兩家店的面積相差不多，簡單目測一下，真功夫的生意是東百既白的3倍左右。 更為要命的是：東方既白的菜品更新、營銷活動配套、......
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探訪閱兵村 記錄炊事班的一天距離紀念抗日戰爭暨世界反法西斯戰爭勝利70周年閱兵的時間越來越近，人們在對9月3日的天安門充滿期待的同時，也對位于京郊的閱兵村心存好奇。 今天，我們走進閱兵村，探訪受閱官兵的伙食情況，看看在如此高強度訓練下，大家吃......
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McCafe是麥當勞最大的失誤？麥當勞如何才能挽回頹勢？McCafe是麥當勞最大的失策嗎?從數字來看，或許是的。 雖然咖啡市場增長快速，但是不是誰做咖啡，都能夠做得足夠好的——或許麥當勞投資一家咖啡品牌，或者索性經營一家和麥當勞沒有品牌關聯的品牌，更容易成功一些。 事實就是......