行業新聞
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堪稱中餐版“肯德基”，1年100+家直營店，每月100萬訂單！僅用一年多的時間，這家互聯網餐飲店完成了從0到1再到100的過程，目前它的100多家直營店遍布北京、上海、杭州、南京等多座城市，日銷量從最初的幾十單飛躍至三萬多單，累計下單顧客數已突破1000萬人。 2016年，焦耳川式快餐榮......
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紅火臺是誰？用友產業互聯網布局再下一城在交待紅火臺是誰之前，請允許筆者先賣個關子。 SaaS進入中國市場已經有些年頭，它被公認最貼近用戶，是一個巨大的市?＝鶉諢狗治雋醬蠊示尥?Salesforce 及 Veeva 成長之路認為，SaaS 產品的核心競爭點在于產品，而對于......
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收購悅達咖世家中方股份 繼星巴克之后COSTA也想在華全資運營COSTA看中的當然是中國咖啡消費的增長。 競爭對手星巴克在華實現全資之后，COSTA也開始圖謀全資，以獲得在中國市場更靈活的發展。 10月10日，COSTA母公司英國Whitbread集團宣布COSTA以人民幣3.1億元收購與江蘇悅達集團（以下......
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麥當勞開放個人加盟 申請人須擁有不少于200萬元資產近期，麥當勞中國在上海、深圳等一線城市開放對個人的特許經營，申請人須擁有不少于200萬元資產。消息一出，引發網友強烈關注。手里攥著幾百萬元投資資金的感興趣者好奇了，究竟如何加盟?200萬元這個看上去不高的門檻之后，又......
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餐飲行業排隊闖關IPO或現新一輪上市潮 短板亟待完善今年5月，廣州酒家成功過會。這條消息讓餐飲行業振奮不已，盡管從營收角度來看，廣州酒家并不屬于完全意義上的餐飲企業（專題閱讀），該公司的大部分營收仍然來源于食品制造業務。 在近八年來的A股市場上，餐飲企業一直處于缺......
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麥當勞的執念：連續66年激勵員工，它只做了一件事！如果你問一個餐廳為什么要投入人力、物力、財力組織員工比賽？ 創始人或者首席執行官會告訴你，這是企業文化的一部分，是塑造企業文化的一種方法；人力資源部會告訴你，這是要培養員工的多元化能力，激發員工的工作動力和創造......
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曾經火爆的木桶飯，現在怎么樣了？木桶飯是一種美味可口的漢族小吃最初是木桶飯集團推出的一種很東方化的美食烹調方法，并逐漸流行。一般會在木桶中加入其它美食，不僅外觀好看，而且味道也非常鮮美，現在已經成為一種被廣泛使用和接受的中國式烹調主食方法。 ......
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美團滴滴懟上了！美團剛融30億美金，滴滴就可能給餓了么20億美金據彭博社消息：消息人士透露，美團接近完成超過30億美元的融資，投資者包括Capital Group等。 消息稱，美團此輪融資目標是至少30億美元，對其公司估值280億美元。 美團正在外賣、酒旅、支付、打車、短租和生鮮等多個領域開展......
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多胞胎方法論：餐企加速推副牌，原來是這樣考慮的！你看到的新生代餐飲品牌，10個中可能有3個都同屬一個“品牌爸爸”。 不僅王品、外婆家、小南國、呷哺呷哺這些成熟品牌在加速推副牌，這兩年崛起的餐飲新秀，短短一兩年做三四個品牌的也比比皆是。 做副牌已然成餐飲新常態 ，......
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“第二杯半價”的賺錢邏輯究竟是什么？本來銷量不佳的一杯飲料，打上“第二杯半價”，立馬變成了爆款。 除了“第二杯半價”，還有“第二只半價”、“第二碗半價”……這個營銷手段，背后有什么秘密？ “第二杯半價”的促銷手法，最熟悉的莫過于肯德基、麥當勞等洋......