行業新聞
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首屆東方美食菜模大賽：一道最靚麗的風景來源：網絡 編輯: cy [ 摘要 ] 6 月 20 日，是首屆東方美食菜模大賽正式開始的日子。各大酒店參賽的菜模構成了一道靚麗的風景線，完全可以和大賽的菜品并稱“大賽雙美”了！ 其實，許多模特佳麗 19 日已經開始來走臺試場地。......
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洋快餐漢化：星巴克賣粽子 肯德基賣米飯
來源：網絡 編輯： cy [ 摘要 ] 端午節將至，星巴克耐不住市場的誘惑賣起了粽子，然而星冰粽只是外面裹了一層粽葉，里面與粽子沒有關系。此外，肯德基繼賣燒餅、油條、豆漿、粥等中式產品之后，已經開賣各種米飯了。 洋快餐換......
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大賽給裸烹大使頒獎：感謝你們為健康飲食貢獻力量
來源：網絡 編輯： cy [ 摘要 ] “裸烹”大使用自己的實際行動，響應著東方美食“裸烹”的號召，不遺余力的宣傳和實踐著“裸烹”的誓言，本次大賽將為他們頒獎。 由東方美食發起的“裸烹百萬簽名”公益活動，用了三年時間，通......
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Costa咖啡連鎖母公司稱沒有將Costa分拆的計劃
來源：網絡 編輯： cy [ 摘要 ] 據外媒報道，英國酒店餐飲集團 Whitebread 周二表示，公司目前沒有分拆 Costa 咖啡的計劃，即使 Costa 咖啡連鎖店表現出色，在新興市場擴張迅速。 據外媒報道，英國酒店餐飲集團 Whitebread 周......
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星巴克變身“科技范”公司 做社交開拓者用數字連接客戶
來源：網絡 編輯： cy [ 摘要 ] 在當今的數字化時代，傳統產業模式備受挑戰，似乎已經不能適應當代社會的發展，轉型迫在眉睫，成則王，敗則亡�？纯创蠹叶炷茉數男前涂耸侨绾螌鹘y的零售業打造成現代“科技范”公司。 Brot......
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小南國重啟IPO募資縮水三成 餐飲業增速放緩
來源：財經網編輯： wl 去年 9 月發布招股書又緊急叫停的中式連鎖餐飲集團小南國又重新啟動了 IPO 。據報道，上周小南國已正式展開招股前推介。不過比較此前招股募資情況，小南國重啟 IPO 募資金額從 1 億美元縮減至 7000 萬......
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鎮江餐飲業營業額上漲20% 凈利潤明顯下降
來源：人民網江蘇視窗 編輯： ZN 從鎮江市飲食服務行業協會獲悉，受原輔材料價格上漲、員工工資上漲等因素，鎮江市餐飲業凈利潤明顯下降，上半年形勢不容樂觀。 今年以來，鎮江市餐飲業營業額上漲 20% 左右。但是，原輔材料、......
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臺江區48家餐飲單位廢棄油“不外流”
來源：東南快報 編輯： ZN 近日，福州臺江區食安辦組織區各相關部門在倉霞社區開展食品安全宣傳活動。同時，記者獲悉，臺江區總共有 48 家大型超市和大中型酒樓、飯店已基本實現 “ 廢棄油、餐廚廢棄物集中管理處置一戶一檔制......
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承德市舉行強化餐飲安全有獎知識問答活動
來源：承德新聞網 編輯： ZN 為進一步提升廣大群眾食品安全意識，強化餐飲服務單位安全責任，營造安全放心的餐飲服務消費環境，確保群眾飲食安全，承德市食品藥品監督管理局食品化妝品監督所聯合承德新新康達工貿有限公司、承......
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藥監局將加強農家樂餐飲食品安全監管
來源：中國廣播網 編輯： ZN 國家食品藥品監督管理局在官方網站發布《關于進一步加強農村餐飲食品安全監管工作的指導意見》。《指導意見》要求，地方食品藥品監管部門要加強農村小餐飲和“農家樂”餐飲食品安全監管，嚴厲打擊......