行業(yè)新聞
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杭州：餐飲企業(yè)上市可獲獎百萬 刷卡手續(xù)費降至1%來源：吃網(wǎng) 編輯： MWY [ 摘要 ] 杭州市政府昨同意并發(fā)布了《杭州市餐飲業(yè)發(fā)展推進 “ 美食之都 ” 建設實施意見》，意見自公布之日起 30 日后施行。 杭州市下月起對 餐飲 行業(yè)進行重點扶持，只需交納污水處理費、刷卡手續(xù)費......
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全世界最大麥當勞店落戶倫敦奧運公園
來源：吃網(wǎng) 編輯： MW [ 摘要 ] 近日，在倫敦奧運公園內(nèi)，全球最大規(guī)模的麥當勞快餐店已經(jīng)落成，這個麥當勞快餐店一次可容納 2000 名饑餓的觀眾，奧運期間的營業(yè)額預計將達 300 萬英鎊（約合人民幣 2979 萬元）。 2012 年倫敦......
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第三屆烹飪職業(yè)技能大賽將于7月底隆重舉行
來源：吃網(wǎng) 編輯： MW [摘要 ] 第三屆職業(yè)技能大賽之烹飪（冷葷、藝術(shù)雕）項目大賽的初、復賽，將于 7 月底、 8 月初在房山區(qū)功德福餐飲公司舉行。決賽將于今年 11 月進行。 記者從北京烹飪協(xié)會獲悉，經(jīng)北京市第三屆職業(yè)技能......
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烹飪藝術(shù)家論壇：付洋榮獲兩項大獎
來源：網(wǎng)絡 編輯： cy [ 摘要 ] 在首屆北京奧林匹克公園國際美食大賽暨第留屆東方美食烹飪藝術(shù)家國際大賽，第一場個人賽中，付洋勇奪第一名。在烹飪藝術(shù)家論壇頒獎典禮上，付洋榮獲“ 2011 年最受矚目青年廚師”和“青年藝術(shù)......
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餐廳也玩選秀 獲勝“蒙古姑娘”獎10萬還可代言
來源：網(wǎng)絡 編輯： cy [ 摘要 ] 近日，在北京一家看似與選秀毫無關(guān)系的原生態(tài)蒙古特色餐廳——九十九頂氈房也玩起了選秀，獲勝者獎 10 萬，還有做形象代言人機會，但只要蒙古姑娘。 近幾年隨著選秀節(jié)目日漸火爆，各類選秀層出......
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上海50多家連鎖飯店已擁有中央廚房 問題食品可召回
來源：網(wǎng)絡 編輯 :cy [ 摘要 ] 昨天，上海市食藥監(jiān)局邀請市民揭開了中央廚房神秘面紗。食藥監(jiān)局透露，小楊生煎、小南國、蘇浙匯、釜山料理、味千拉面……開設 1200 多家門店的 50 多家連鎖飯店，已經(jīng)擁有了統(tǒng)一的中央廚房。 ......
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端午節(jié) 濟南餐飲業(yè)營業(yè)額漲三成
來源：職業(yè)餐飲網(wǎng) 編輯： wl 從商務部門獲悉 , 端午小長假期間 , 濟南市 餐飲 企業(yè)消費火爆 , 中高檔酒店端午節(jié)當天生意紅火 , 重點監(jiān)測餐飲企業(yè)三天銷售額較日常增長三成以上。 據(jù)監(jiān)測 , 端午節(jié)期間 , 重要生活必需品糧、油......
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餐飲服務單位食品安全培訓項目啟動
來源：職業(yè)餐飲網(wǎng) 編輯： wl 在 2012 年全國食品安全宣傳周期間，國家食品藥品監(jiān)督管理局信息中心與中國烹飪協(xié)會等單位在京啟動了全國 餐飲服務 單位食品安全培訓項目。 記者了解到，本次培訓開設了 餐飲 服務食品安全法律法......
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當端午節(jié)遇上歐洲杯 老字號肉粽提前熱賣
來源：網(wǎng)絡 編輯 :cy [ 摘要 ] 還有 4 天就是中國的端午節(jié)了。今年端午節(jié)與歐洲杯足球大賽不期而遇。觀歐洲杯激戰(zhàn)，京城球迷少不了熬夜，這也讓今年端午節(jié)“老字號”的肉粽成為一道美味夜宵，提前熱賣。 還有 4 天就是中國的......