行業新聞
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中國十佳湘菜名店湘西部落開通湘西山貨直通車來源：網絡 編輯： mw 為了使星城的食客能吃到更為正宗更原生態的美食，近日，在中國十佳湘菜名店湘西部落管理機構了解到，公司從 8 月將每天往長沙至湘西開通山貨直通車。湘西山貨直通車的建立標志著湘西部落將大力挖掘湘西......
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個體經營者擅用近似商標 海底撈訴“李鬼”侵權
來源：網絡 編輯： mw 未經 “ 海底撈 ” 火鍋店的許可，本市一個體經營者將自己的店名命名為 “ 味佳海底撈 ” ，并在牌匾、點菜單、訂餐卡等地方使用 “ 味佳海底撈 ” 商標。二者對簿公堂后，這個 “ 李鬼 ‘ 海底撈 ’” ......
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晚報小記者探秘味千拉面
來源：網絡 編輯： mw 一塵不染的廚房里，一群戴著口罩和廚師帽的孩子們，聚精會神地觀看廚師的煮面流程。昨天下午晚報小記者展開味千拉面（大潤發店）探秘之旅。 參加活動的共有來自檳榔小學、松柏中學、康樂小學、五緣實驗......
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轉型升級 創新經營 永續發展
--2012 年中國全聚德集團連鎖經營年會在包頭召開 來源：網絡 編輯： mw 2012 年8 月17 日 －19 日，中國全聚德集團 2012 年連鎖經營年會在包頭召開。集團公司總經理邢穎、副總經理劉小虹、總經理助理寧灝、連鎖公司經理吳麗華......
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深刻理解“中國服務”內涵 努力提升經營管理水平
—— 全聚德集團公司召開踐行 “ 中國服務 ” 研討培訓班成果匯報會 來源：網絡 編輯： mw 2012 年8 月21 日 ，全聚德集團公司召開踐行“ 中國服務 ” 研討培訓班成果匯報會。集團公司領導，在京各企業黨政領導、餐廳部、公關......
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百勝集團榮獲最佳雇主獎
來源：網絡 編輯： mw 由國內專業人才招聘網站中華英才網主辦的“第十屆中國最佳雇主”榜單和調研報告近日發布，百勝餐飲集團中國事業部以其完善卓越的人才培訓體系和“關愛成員、溫暖的大家庭”企業文化榮登榜單，成為快速消......
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2012年最佳現代西餐廳
來源：網絡： bjl [ 摘要 ] 英國著名餐飲品牌 glo London 旗艦店在聚集時尚及風情之地前法租界盛大開幕。 glo London 上海旗艦店總高四樓，每層樓面美食風格?異，各具特色，為饕餮美食者們開啟全新的味蕾體驗。 英國著名餐飲......
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探索順風餐飲的成功奧秘
來源：網絡 編輯： bjl [ 摘要 ] 上海順風餐飲管理有限公司在近年來的迅猛發展中，始終堅持“衣食住行常人心，順風順水老百姓”的經營宗旨。究其成功之奧秘，乃以出品為先，裝飾新穎，服務跟進，品牌提升為先導，復制了一家又......
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俏江南多個城市“梅開二度”
來源：網絡 編輯： bjl [ 摘要 ] 流金九月，豐收十月，俏江南將繼續重拳出擊，北京亦莊店、天津銀河國際店、大悅城店、廣州天河城店將陸續開幕。至此，俏江南全國市場布局基本形成，服務品質進一步優化。 十二年來的穩健發展......
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新型文化食堂：可涂鴉 能看秀
來源：網絡 編輯： mw [ 摘要 ] 新學期開始，廣東高校食堂試行 “ 轉型升級 ” 不再是千篇一律的設計，也不僅是每天三餐時間的利用率，墻壁可以涂鴉，過道可以 “ 走秀 ” ，大量的空間可以展示設計品，進行 “ 俱樂部式交流 ......