行業新聞
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便宜坊：讓六百年燜爐烤鴨煥發新彩來源 : 網絡 編輯 :zjt 10 年轉型，北京巨變。經過時間洗禮的京城老店，無疑是北京奇跡的有力見證者。舊貌新顏，老店新生，本報記者走進這些昔日名噪一時的老門臉兒，深入探訪它們的前世今生，用鏡頭和文字記錄它們的轉型重生......
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星巴克首創獨特移動式咖啡店
來源：網絡 編輯： MWY [ 摘要 ] 近日，星巴克在美國推出了他們首創的第一家移動式咖啡店。不同于以往的星巴克咖啡店形式，這里沒有提供讓人小坐的舒適座椅也沒有考慮周到的電源插口，直白地說我們只能夠像吃路邊攤一樣等候在......
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合肥現貓咪“侍應生” 茶餐廳里陪客人玩
來源：網絡 編輯： MWY 貓咪在茶餐廳當 “ 侍應生 ” ，迎接客人、陪客人吃東西、陪他們玩，這樣的 “ 侍應生 ” 您見過 嗎？在合肥首家以寵物貓為主題的茶餐廳里，這種情景將隨處可見。 創辦這家茶餐廳的老板是名愛貓達人，......
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當年單“唐肥腸” 而今見啥賣啥“全武行”
來源 : 網絡 編輯 :zjt 唐肥腸特色菜菊花肥腸 昨日，經過試營業的唐肥腸宣布正式營業。如今的唐肥腸有了什么樣的變化？重慶晚報記者對廚師、老板進行獨家采訪后發現，現在的唐肥腸還出售套飯、中餐、燒烤、夜宵、海鮮，可以說......
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廣州酒家代表中國菜訪大洋洲
來源 : 網絡 編輯 :zjt 由國務院僑辦主辦的“中華廚藝行”活動將于本月下旬正式揭開帷幕。受廣東?⒐闃菔星勸煳桑闃菥萍壹叛〉髁擻曬抑惺腳脞扛嘸都際ξ庾怨蟮?5 位名師組成的中華廚藝代表團，本月 16 日將飛赴大洋......
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俏江南來農博會采購 中國飯店協會簽訂16億訂單
來源 : 網絡 編輯 :zjt 昨天下午，在由中國飯店協會和市商務局主辦的 2012 農博會全國飯店業餐農對接高級研討會暨農產品采購簽約儀式上，中國飯店協會分別與尚志市政府、五常市政府和東北農業大學“北菜南運”露地蔬菜基地簽......
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國外餐飲巨頭名利雙收 國內餐飲勒緊褲腰過冬
來源：網絡 編輯： MWY 第一農經訊 擁有肯德基、必勝客、塔可鐘、 AW 及 Long John Silver"s(LJS) 五個世界著名餐飲品牌的百勝餐飲集團日前傳出業績捷報。 據悉，百勝餐飲在周二 美股 收盤后披露第 3 財季財報，季報顯示，百......
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安徽餐飲博覽會將在黃山召開
來源：網絡 編輯： MWY 全國的名廚大師們將在下月齊聚 黃山 ，召開第二屆安徽餐飲博覽會。 11 月 23 日～ 25 日，首屆中國徽菜產業發展大會暨第二屆安徽餐飲博覽會將在 黃山 拉開帷幕。據了解，此次活動最大的亮點，就是匯聚......
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“又一村快餐”重新掌勺
來源：網絡 編輯： MWY “加班喊個盒飯。”“中午去快餐店吃個套餐。”在工作和生活節奏越來越快的今天，長沙街頭中式、西式快餐店的生意火爆異常：麥當勞、肯德基、蒸有味?華人、真功夫、桂林人……然而，對于老長沙來說，卻......
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中國市場占據百勝半壁江山
來源 : 網絡 編輯 :zjt 近日，百勝餐飲集團（ Yum!BrandsInc ）公布的第三季度財報顯示，公司銷售收入 35.7 億美元，好于去年同期的 32.7 億美元。尤其引人關注的是，在全部銷售額中來自中國市場的貢獻約為 20 億美元，首次超......