行業新聞
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鎮江重申餐飲服務單位一律不能制作銷售鮮河豚魚中新江蘇網鎮江 3 月 25 日電 ( 王磊 ) “竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時”。鎮江市是個沿江城市，按照往年的慣例，這個時節將會是河豚上市的時候，不但市區的大型餐飲服務企業會鋌而走險經......
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餐飲老板需要什么樣的O2O服務
餐飲 O2O 創業是需要接地氣的。最近和團隊一起做了長沙市場線下餐飲調研，以了解商家對當前餐飲 O2O 服務的認可度與合作情況。采集的樣本數量一共 50 家，調查的維度包括優惠券、團購、探店、活動營銷、微信 / 微博營銷、顧客......
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北京消協等四協會倡議：樹立適度的餐飲消費觀
北京市消費者協會聯合北京市餐飲行業協會、北京烹飪協會、北京西餐業協會 3 月 25 日向全北京市餐飲行業企業、消費者發出倡議，餐飲企業要引導消費者適量點餐，不設最低消費額 ; 消費者餐后要主動打包，鼓勵“光盤”。 為進一......
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三亞謀劃餐館遠程監控系統 哪有干凈餐廳點手機便知
三亞謀劃數字食品安全系統 可遠程監控各餐館廚房 哪里有干凈餐廳 手機一點便知道 手指輕輕一點，手機屏幕上便可以顯示出餐館的所有信息、衛生狀況以及地理位置。這不是一款簡單的手機軟件，而是三亞市食品藥品監督管理局正在......
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大明星和女足退役國腳爭相開起火鍋店火鍋是一種更易于實現 AA 制消費的餐飲業態 有火鍋店采用“一票式”自助消費，在火鍋和自助餐兩種餐飲業態中尋找平衡點 標準化路線是大勢所趨，在人力資源成本日趨上浮的當下，它不僅有利于成本的壓縮， 在食品質量、安全上有......
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中紀委通報四川關停公園內6家餐飲酒樓
在成都，望江樓公園內的“竹林精舍”餐飲會所全面停業；在達州，市扶貧和移民工作局 2 名領導干部，到娛樂會所唱歌、喝酒被立案調查…… 3 月 23 日，中紀委網站正式通報：今年以來，四川按照中央和省委的部署要求，重拳出擊......
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中高端餐企開收包間“服務費”包間收取服務費最主要的原因是成本 導讀：原本設置的包間“最低消費”大多已經被“服務費”所取代，這是北京青年報記者近日在京城多家中高端餐飲企業調查中發現的新情況。對于這一做法，不少顧客在接受采訪時表示了理解。北京......
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劉嘉玲引進香港餐飲界 尖沙咀連開三國料理劉嘉玲引進香港餐飲界，尖沙咀連開三國料理 據臺灣媒體報道，劉嘉玲繼上海、北京經營餐廳及夜店后，首度進軍香港餐飲界，在尖沙咀 The ONE 購物中心，一口氣開設了三間餐廳，分別是日式料理、西班牙佳肴及西班牙式美酒小吃。 ......
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百勝集團聘萬名餐廳儲備經理這種“本地面試，異地錄?鋇惱釁復蔥灤問絞艿醬笱那囗?3 月 22 日，百勝餐飲集團中國事業部在廣州、深圳、北京、上海、成都等超過 100 個城市同步舉行“百勝全國招募日”活動，向以應屆大學畢業生為主的年輕人提供 1 ......
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張家口市餐飲企業熱議“誠信經營抵制地溝油”行動
10 余家餐飲企業積極加入誠信用油行列 3 月 14 日，自張家口晚報發起“誠信經營抵制地溝油”行動以來，我市多家餐飲企業負責人聯系本報，對本報此次活動表示贊揚和響應，紛紛要求加入到誠信用油餐飲企業行列中，共同營造我市......