行業新聞
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日本餐飲這9大現狀或將成為中國未來之路讀完文章，覺得兩個詞可以總結：匠心和高科技。日本在“匠心”二字上還是挺值得國內的餐飲人學習的，而其技術的實用性，也的確為餐飲技術人員可以帶來新思考。 1、大品牌、小業態，中國餐飲看得見的未來 日本共有62個上市餐飲......
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papi醬道出的做餐飲四條真經，學會了你也能紅2016年剛剛過去4個多月，papi醬是今年到目前為止最紅的網紅。 她不僅吸引了數以萬計的80、90后，還俘獲了揮舞著鈔票的投資人大叔，千萬投資分分鐘到賬。然而，辛辛苦苦還不賺錢的餐飲人不能只羨慕嫉妒。 papi醬的經歷至少可以......
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必勝客跨界合作網紅為哪般？或透露了餐飲業三大趨勢！隨著跨界營銷理念的發展及更日益廣泛的應用，餐飲行業在“跨界”上百花齊放，但部分企業追求短期眼球效應，不注重雙方的品牌調性是否吻合。 相比而言，國際品牌在這方面更注重長期價值，尋求強強聯合的品牌協同效應。今天一起......
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重慶市餐飲行業協會攜手餐飲大佬 進一步發掘重慶名小吃發布會現場近日，重慶市餐飲行業協會與重慶阿興記餐飲集團公司召開發布會，將進一步采取切實可行的措施，發掘重慶名小吃。 據了解，重慶的小吃源遠流長，歷史悠久，在民間具有濃厚的文化基礎，尤以鄉情濃郁、特色鮮明、品種繁多、風味獨......
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王品牛排獲C-BPI西式連鎖餐飲行業“第一品牌”殊榮北京2016年4月11日電-- 4月8日，由工信部指導，品牌評級權威機構 Chnbrand 發布了2016年中國品牌力指數 (C-BPI) 品牌排名和分析報告。王品牛排作為西式連鎖餐飲的代表品牌，榮獲行業“第一品牌”的殊榮。 王品牛排獲C-BPI西式......
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餓了么拉動傳統餐飲業轉型升級 間接創造百萬就業機會據餓了么官方數據，餓了么網絡訂餐平臺的服務現已覆蓋全國300多個城市，用戶量超過4000萬，加盟餐廳近50萬家，日交易額突破1億元，日訂單量突破330萬單。在這一系列數字的背后，除了巨大的經濟效益和社會價值外，因此拉動數以......
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餐飲業成山寨重災區 “山寨綠茶”全國30多家 杭州無假“綠茶”
民以食為天，不少人在外吃飯，都會選擇知名餐飲品牌，即便叫外賣，也會選擇有名氣的大品牌，而殊不知，這些“知名品牌”卻是貨真價實的李鬼。連鎖餐飲行業一直是模仿山寨重災區，違法成本很低，維權成本很高，是這個問題難以......
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餐飲行業商機大 新胖子口味引爆市場國家在十三五規劃中明確提出，在未來五年要積極鼓勵大眾創新，萬眾創業。而在大學生就業環境越來越嚴峻的大背景下，更多的大學生會選擇創業。正所謂男怕入錯行，女怕嫁錯郎，想要創業，選擇一個有前景的行業十分重要。而餐飲......
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媒體談餐飲行業亂象：“餐飲示范單位”都這么任性
近日，有媒體記者暗訪曾獲“全國營養健康餐飲示范單位”榮譽稱號的某快餐企業門店，結果發現該店存在將剩包子加熱后再賣、雞肉包裝保質期隨便改、做飯和捅垃圾用同一把鏟子等亂象，衛生條件堪憂。 餐飲行業頻現亂象，連“餐飲......
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2016年中國餐飲業現狀及轉型發展分析通過對中國餐飲業現狀分析了解到，我國經濟的快速發展和居民收入水平的不斷提高，給餐飲業的快速發展提供了前提條件，餐飲業進入了黃金發展時期。但當前餐飲業亟待轉型升級。 中國烹飪協會會長姜俊賢17日表示，在政府部門不斷......