兩中國廚師勇奪大馬國際烹飪廚神大賽冠軍
發布時間：2011-11-24
[摘要] 據馬來西亞報道，馬來西亞2011年“廚神”之爭的國際精廚烹飪大賽，分別由海南瓊海博鰲龍潭林山莊的黃田文及河南阿五美食集團的陳鐵林雙雙稱霸，共享最高榮譽李錦記獎杯。
由雪隆姑蘇慎忠行餐飲業公會舉辦為期3天的“一個大馬?食全食美”美食嘉年華也首創先河，增設國際清真烹飪賽，并由阿不來提克里木(Abulaiti Kelimu)代表中國新疆卡爾萬美食城奪冠。
兩名“廚神”可獲1000美元(約3100令吉)、獎座及獎狀各一份。而其它來自國內外73名大廚中，有24人奪得特金獎，49人奪得金獎榮譽。
美食嘉年華的頒獎晚宴22日晚于隆雪華堂盛大舉行，并邀得旅游部副部長拿督詹姆士達弗擔任頒獎嘉賓。
國際精廚烹飪大賽評審主任施文康說，他榮幸見證本地3大種族參與美食嘉年華活動，并認為青年廚師人才輩出，有潛力為本地飲食業再創高峰。
國際清真烹飪賽評審主任鄭玉輝則表示，他希望藉此比賽可讓馬來西亞成為清真飲食的天堂。“本地有印度清真餐、歐美清真餐，就只有華人清真餐并不普遍，希望能引進中國清真飲食，以在本地發揚光大。”