京郊“最大早餐配送中心”正式投入運營
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[摘要] 據悉，京郊最大早餐配送中心投入運營，每天可為5萬居民提供干凈衛生的放心早點。 3元吃飽、5元吃好，今后懷柔城區的老百姓，在家門口就能吃上既實惠又放心的早餐了。昨天，位于雁棲經濟開發區內的京郊最大早餐配送中心正式投入運營，每天服務5萬人。除滿足懷柔城區居民的需求外，還可輻射昌平、密云等區縣。 昨天，記者走進這家便民早餐配送中心。加工車間一塵不染，锃亮的自動拌餡機、包裹機馬達轟鳴。它由懷柔民營企業阿泰餐飲管理（北京）有限責任公司投資興建，占地面積4000平方米，總投資2800萬元。車間內全部裝配了先進的自動化食品加工設備，開設了6條生產線。目前能提供的早餐樣式包括：速凍包子和餃子、燒餅、油條、蓋飯等4大類、60余個主食產品及80余種配菜產品。 一早，十幾輛專業的食品運輸卡車便滿載著豐盛的早點，駛出廠區。配送中心負責人介紹說，他們主要為“阿泰包子”旗下的50余家連鎖早餐店配送，年配送量達5000噸。 便民早餐配送中心對農副產品及早餐食品實行統一采購、統一加工、統一配送，在質量、衛生、環保、安全等方面嚴格管理，確保百姓吃上放心、安全的早餐。 懷柔是怎樣開起京郊最大早點配送中心的呢？ 昨天，懷柔區商務委負責人向記者介紹說，他們采取的是“產業資本介入、政策宏觀引導”模式。即先是選擇、扶持、培育成規模的企業，促其形成連鎖，因為只有形成規模效益，微利的早點市場才能吸引企業涉足；而后再通過市場杠桿吸引更多投資，發展多元化早點經營，滿足人們不同的口味需求。 懷柔區近兩年積極推廣便民早餐工程，出臺相關政策，制定行業發展規劃，引導早餐行業發展，并啟動“早餐示范店”推廣工作，目前已發展早餐網點70余家，覆蓋區內所有社區。遍布懷柔城區的“阿泰包子”、“全聚德”、“肯德基”等6家企業27個早餐網點，成為“北京市早餐示范店”，現在居民出門10分鐘之內即可找到早餐點。 這些示范店也成為政府重點扶持的便民早餐品牌。以“阿泰包子”為例，經過扶持，已由最初3間小門店發展成為覆蓋城區并輻射周邊區縣，擁有55家直營和加盟店的大型連鎖餐飲企業。每天早6時到9時30分，可同時接待4萬人就餐，提供30余種早餐食品。有了穩定的規模效益后，為了進一步擴大市場，京郊最大早點配送中心應運而生。 |