北京“黑暗餐廳”12年招90多名殘疾人，新店首次聘用聽障者
王子揚 ? 2021-12-03來源：新京報
12月3日是國際殘疾人日，北京“黑暗餐廳”的新店木馬童話?歡喜咖啡對外試運營，并首次聘用聽障者，提供更多殘健共融的就業機會。
木馬童話是一家為殘疾人就業者“量身定做”的特殊餐廳，12年間已聘用超90名殘疾人，包括視障者、智力殘疾者和損容者。12年前，木馬童話創始人于爽創辦了它。身為外科醫生的于爽，曾經有過右眼視網膜脫落的經歷，康復后萌生了開一家“黑暗餐廳”的想法。“失明的這段時間也是一個人生經歷。我當時就思考如何生活，突然覺得黑暗餐廳的概念很符合，餐廳也與人們的日常生活息息相關。”于爽對新京報記者說。
在“黑暗餐廳”，有一處全黑無光的就餐區，顧客可短暫體驗盲人的感受；另一處地方是半明半暗，可以體驗低視力者眼中的世界。盲人店員在餐廳中成為樂手、歌者、采購甚至是管理者，完成了從受助者到助人者的轉變。于爽希望通過這樣的方式，讓健全人關注視力健康，對盲人多一點感同身受。
于爽介紹，“黑暗餐廳”開業2-3年后，開始逐漸有殘障人士入職，自己也在竭盡全力幫助他們融入社會。經歷疫情，“黑暗餐廳”受到重創，“現在的營業能力僅僅是疫情前的2-3成，受到的打擊很大。”
在了解到該餐廳的經營狀況后，美團為餐廳提供了疫后恢復發展專項支持，包括費用減免、流量幫助和補貼優惠。新店木馬童話?歡喜咖啡于12月3日試運營，店員有4名聽障者和1名健全人，創造一個殘健共融的環境。
據了解，針對特殊群體，美團開展殘疾人就業促進行動，一方面開放免費的線上課程，輔助殘疾人提高生活服務業的數字化人才技能。一方面和平臺商戶一起完善殘健共融的就業環境，為殘疾人創造更多就業機會。
對于門店未來的發展，于爽說，“很多來店里應聘的員工有的因為自身缺陷，心理也逐漸出現問題。在我們這個家庭的幫助下，逐漸可以做到正常生活。我希望這家店能開100年甚至200年，希望能夠幫助更多的殘障人士，讓他們可以融入到社會生活中。只要允許，我會一直堅守下去。”