[京餐獵]-生產經理-無錫（1056）
發布時間：2019-09-14
委托企業
江浙小吃（包子餛飩），客單價25-45元
既有門店20+，計劃每年發展新店10+
向董事長匯報
工作職責
1、負責生產現場管理（人員、安全、成本、質量、交付）；
2、負責制定合理的生產排程，保證如期交付；
3、更新優化生產相關流程制度，并落地實施；
4、負責生產賬務管理，保證成本準確、賬實相符；
5、負責分析生產部的財務報表，制定成本精進方案；
6、負責生產中的技術和質量保證工作，發現問題及時組織解決和處理；
7、熟練掌握6s并能在現場實施。
任職要求
1、大專及以上學歷，5年以上餐飲中央廚房、食品生產加工的生產管理經驗；
2、熟悉行業產品質量規范與生產標準，熟悉產品技術特點與生產流程、物流流程。有精益生產管理經驗者優先；
3、良好的品質意識與現場控管能力，以及流程優化、統籌組織能力，
團隊意識強；
4、卓有成效的供應商管理、采購管理、冷鏈運輸管理、倉儲管理等能力。
薪酬福利
月薪15-20K
工作地點
無錫