新“網紅”，小龍蝦冰棍你會嘗試嗎？
發布時間：2019-07-02
仿佛一夜之間，小龍蝦冰棍在網絡流傳。所謂小龍蝦冰棍是在冰棍內有一只完整的小龍蝦。在愛吃小龍蝦的武漢人眼里，這似乎解鎖了一項小龍蝦的新吃法。
在網絡視頻中，有人將小龍蝦冰在冰棍內，由于小龍蝦是紅色，從外觀上看，別具特色，慢慢咬開冰塊，里面小龍蝦顯現出來。在微博上，已經有公眾號開啟了關于小龍蝦的投票：“如果市場上批量生產小龍蝦冰棍你會購買嗎？”截至7月1日13時40分，約27萬人參與投票，其中3萬人想嘗試，24.1萬人稱：“不會，看起來太難下口了”。
對于小龍蝦冰棍，記者走訪江漢區常青路、紅旗渠路與楚口區漢西一路三家大型超市，工作人員均表示未聽說過小龍蝦冰棍。
在小龍蝦的制作上，有一道與小龍蝦冰棍有相似之處的菜肴，名為冰鎮小龍蝦。對于小龍蝦冰棍，武漢商學院烹飪與食品工程學院、食品專家方元法介紹，首先小龍蝦冰棍是否已經批量生產需要進一步了解，但無論如何，食品制作需要足夠衛生。
“對于味道，由于人們食用小龍蝦主要吃小龍蝦的鮮味，而冰棍則主要品嘗它的冰甜，將冰甜和鮮融合在一起需要制作后進一步分析、品嘗，現在沒辦法判斷好不好吃。”方元法說。
來源：長江日報融媒體.