[京餐獵]-行政總廚-北京（1039）
發布時間：2019-06-20
委托企業
中式快餐，主營手工面
直營店5+，客單價45元
向老板匯報
當前任務
1、負責各店廚房的人員管理、生產管理、品質管理、安全管理；
2、協同采購部，嚴把食材的采購標準、驗收標準；
3、優化完善廚務管理體系、操作流程；
4、收集顧客反饋，迅速反應和調整；
5、有續培養廚房后備技術骨干。
任職要求
1、3年以上面條類快餐（直營≥10家）的行政總廚經驗；
2、熟悉面條類組合產品的主副配材的原材料特點：
3、擅長廚房管控、出品品質控制；
4、隨時到崗。
薪酬福利
月薪15-20K
工作地點
北京