[京餐獵]-店長-北京（1029）
發(fā)布時(shí)間：2019-05-16
委托企業(yè)
連鎖川式火鍋
新店300多平米，商場店，籌建中
向老板匯報(bào)
工作職責(zé)
1、管理餐廳的日常營運(yùn)，保證餐廳在有序、穩(wěn)定的狀態(tài)下運(yùn)行；
2、負(fù)責(zé)餐廳現(xiàn)場人員管理，訂貨排班，成本控制,設(shè)備維護(hù)等營運(yùn)系統(tǒng)管理工作；
3、領(lǐng)導(dǎo)餐廳員工積極完成各項(xiàng)運(yùn)營指標(biāo)和任務(wù)，努力提高餐廳銷售收入；
4、月底分析本月度餐廳的經(jīng)營狀況并及時(shí)向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)；
5、解決日常營運(yùn)問題，如人員招募、保留，現(xiàn)金管理等；
6、接待政府及相關(guān)部門的檢查，與物業(yè)保持良好的溝通。
任職要求
1、大專及以上學(xué)歷；
2、2年以上中餐或火鍋商場店的店長經(jīng)驗(yàn)，有傳統(tǒng)中餐的經(jīng)驗(yàn)；
3、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識，具備員工招募和訓(xùn)練技能；
4、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力；
5、隨時(shí)到崗。
薪酬福利
月薪10k + 利潤提成
（單休）
工作地點(diǎn)
北京天通苑