[京餐獵]-火鍋&產品研發-北京
發布時間：2019-02-16
-委托企業-
主營牛蛙火鍋
向老板匯報
-工作職責-
1、負責火鍋產品研發；
2、組織樣品測試、試餐及品評管理；
3、選擇門店對新菜中試，進一步改進菜品，并評估確定；
4、負責原材料分解定型、調味料定型、食品工藝定型及轉化；
5、負責產品培訓（門店、代工工廠），參與定價；
6、協助企劃部落實菜品推廣；
7、負責品質管理。
-任職要求-
1、10年以上川式火鍋的從廚經驗，其中1年以上研發專項經驗；
2、四川重慶戶籍優先。
-薪酬待遇-
月薪：20-25k
-工作地點-
北京