北京 某火鍋連鎖生產總監
發布時間：2010-06-27
北京 某火鍋連鎖生產總監
工作簡述：
1、全權負責生產中心和物流部門的管理，包括產品研發、中央廚房和工廠管理、質量檢查、采購及餐飲物流管理；
2、有效組織各項資源包括中央廚房和加工廠管理、產能規劃、采購及出貨管理等各項內容；
3、推動生產、采購和物流部門的各項流程優化，使各項工作有章可循；
4、 加強工作主要環節（原輔料和配套設備采購、人工、設備和能源利用率、工藝改造和物流配送改進等）的成本控制和管理；
5、按工作程序做好與管理、開發、營運、財務等部門的橫向聯系.
相關要求：
1、本科以上學歷（條件優秀者可適當放寬）
2、受過戰略管理、管理能力開發、生產管理、市場營銷、財務管理等方面的培訓。
3、 4年以上相關行業生產管理協調經驗，高級生產經理以上職位3年以上。
4、 熟悉餐飲行業產品的生產過程，熟悉原材料的供應渠道；
5、熟悉生產規程以及質量標準、物流管理、采購流程等相關知識；
6、 具備良好的生產經營管理理念，有一定財務與法律知識；
7、能承受較大的工作壓力，具有優秀的領導能力、決策能力和團隊協作能力。
年薪：15－30/月RMB
項目聯系：曹小姐
聯系電話：63026958