外婆家繼“宴西湖”之后 又要開出“你別走”
發布時間：2016-02-22
[摘要] 外婆家年初新作高端餐廳“宴西湖”預訂單已經排到年中，而第二個品牌“你別走”也已經提上日程。
外婆家創始人吳國平，今年年初奉上的第一個新作就是高端“宴西湖”。據說，預訂單已經排到了年中。此外，記者還了解到，第二個品牌“你別走”也已經提上日程。“小而美”業態目前正在成為零售業的“新寵”，據悉這家約200┫的“你別走”，毗鄰“宴西湖”，同樣坐落于黃龍飯店。“具體以何種形式亮相，還是讓外婆家粉絲們多些期待吧�！毕嚓P負責人賣了個關子，但他坦言，這次走的是以單品為主的“小而美”風格。
目前，“你別走”還在緊鑼密鼓裝修，開業時間預計在年后。已組成了“品牌矩陣”的外婆家，新的一年里還將“動作頻頻”。
據悉，外婆家的目光不僅是杭城市場，年內還將“走出去”，啟幕“海外版外婆家”。早在去年3月份，外婆家進軍美國洛杉磯、意大利米蘭的“世界版圖”計劃就被曝光。當時，外婆家還比較謹慎地表示，“謝謝大家關心，還在積極商談中，不過很快就會有結果了�！�
比起布局國內市場，拓展國際市場并非易事。外婆家此前經過多次市場調研，針對不同的國際口味以及當地文化進行“調試”。
來源：餐飲168