西安餐飲業(yè)紛紛轉(zhuǎn)型“互聯(lián)網(wǎng)+”真愛、黃記煌等試水
發(fā)布時(shí)間：2015-07-15
去年以來，政府部門出臺禁令，狠剎“舌尖上的歪風(fēng)”。“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”的消費(fèi)觀念正在為越來越多的人接受。然而處在風(fēng)口浪尖上的餐飲企業(yè)卻不好受。尤其是高端餐飲受到了不同程度的沖擊，餐飲收入大幅減少。
互聯(lián)網(wǎng)正在倒逼傳統(tǒng)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級，餐飲行業(yè)也不例外。本次論壇上，大眾點(diǎn)評創(chuàng)始人兼CEO張濤表示，“互聯(lián)網(wǎng)+”下的餐飲業(yè)面臨“三大挑戰(zhàn)”，首先是如何用互聯(lián)網(wǎng)的方式和產(chǎn)品引流，吸引用戶、聚合口碑等;其次，如何提升運(yùn)營效率，提高利潤、降低成本;最后，也是最終的目的，如何為用戶提供更加順暢的用戶服務(wù)，順利完成“線上+線下”的閉環(huán)體驗(yàn)。
在此背景下，大眾點(diǎn)評創(chuàng)新產(chǎn)品推出“閃惠”，相比團(tuán)購套餐、代金券的預(yù)付費(fèi)模式，消費(fèi)者使用“閃惠”可以實(shí)時(shí)支付，服務(wù)員一步驗(yàn)證到位。對于商戶來說，“閃惠”可以靈活安排不同的營銷形式和分時(shí)段促銷優(yōu)惠。
據(jù)了解，在餐飲業(yè)競爭異常激烈的西安，受益于“閃惠”在商戶和消費(fèi)者上的巨大價(jià)值，有近10000家西安餐飲門店使用。其中包括了真愛、黃記煌、蝦塘、西安飯莊等本地龍頭餐飲品牌。西安黃記煌餐廳工作人員透露，現(xiàn)在僅西安本地門店通過“閃惠”產(chǎn)生的月交易額就達(dá)100萬元，日均訂單量超過300單。“生意不斷做大的同時(shí)，消費(fèi)者的體驗(yàn)也比原來更好。”
來源：餐飲新聞