韓寒的“很高興遇見你”餐廳要來廣州了！
發布時間：2015-04-30
近日，據透露，韓寒的餐廳“很高興遇見你”即將進駐廣州番禺萬達廣場，并選擇在5月20日這個特別的日子與大家見面。
據其表示，“很高興遇見你”廣州番禺萬達店將是他們在羊城布局的第一家店鋪，位于商場三樓，開業期間三天內，這位闊氣文藝的老板還甩出每天五折的優惠給廣州的吃貨們當見面禮。接下來，“很高興遇見你”廣州第二家門店還會在維多利廣場落腳，預計在6月份亮相。
自詡為魔都最文藝餐廳
2014年初，韓寒，及他另外兩名小伙伴(一名是互聯網知名的先行者、創業者，另外一名是有享譽餐飲界的米其林星級廚師、美食家Allen Yu)，三位悶騷文藝青年就此創立了上海燁饗餐飲管理有限公司，并創建了“很高興遇見你”餐飲品牌，光是名字就散發出一股濃濃的的文藝范，餐廳整體裝修也十分小資，深受各位文藝青年的喜愛。
另悉，“很高興遇見你”餐廳內專門提供各種創意菜式，菜名都非常有意思。餐廳打造輕奢餐，由米其林三星級餐廳總廚獨家出品，人均100元左右，希望以大眾化的價格，健康的食材，低油煙的環保理念，及別具一格的烹飪形式，為中國輕餐飲業注入動力。
很多人都認為名人開餐廳只是圖新鮮，圓自己的情懷夢，但這次韓寒似乎是認真的。據記者了解，“很高興遇見你”餐廳自第一家店誕生以來，13個月內已擴展至5城20余門店，另有15城60余門店將于今年年內陸續開業，其中，周浦萬達店更是創下等比餐位面積前提下的單日營業額記錄及最長等位時間10小時的驚人記錄，這也是整個餐飲業罕有的。
據相關負責人透露，“很高興遇見你”計劃今年在全國范圍內擴展至50家門店，2016年將達到200家門店。
來源：餐飲新聞