中餐 區(qū)域運(yùn)營(yíng)經(jīng)理 北京
發(fā)布時(shí)間：2015-04-22
崗位描述：
1．根據(jù)年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)制定區(qū)域年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、預(yù)算及工作計(jì)劃；
2．通過區(qū)域內(nèi)每月利潤(rùn)管理表的運(yùn)用，控制區(qū)域內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)食品成本、人工成本、水電費(fèi)、維修保養(yǎng)費(fèi)用等，并尋找利潤(rùn)管理的機(jī)會(huì)點(diǎn)。
3．根據(jù)運(yùn)營(yíng)監(jiān)察結(jié)果制定區(qū)域改善計(jì)劃，并向督導(dǎo)部提交改善計(jì)劃；
4．監(jiān)督區(qū)域內(nèi)市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃的實(shí)施進(jìn)度，并評(píng)估實(shí)施效果；
5．根據(jù)公司人才發(fā)展規(guī)劃，評(píng)估所轄區(qū)域人員現(xiàn)狀及儲(chǔ)備狀況，對(duì)區(qū)域各崗位員工進(jìn)行調(diào)配和人員配置。
崗位要求：
1．餐飲連鎖企業(yè)1年以上區(qū)域運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)；
2．誠信敬業(yè)、客戶導(dǎo)向、員工導(dǎo)向、計(jì)劃執(zhí)行、成本導(dǎo)向；
3．具團(tuán)隊(duì)激勵(lì)、培養(yǎng)指導(dǎo)、溝通協(xié)調(diào)能力；
4．具有分析解決問題能力、創(chuàng)新能力、商業(yè)意識(shí)、風(fēng)險(xiǎn)控制能力。
月 薪：15－20K
工作地：北京