日本厚生省計劃啟動“健康飲食”全國推廣活動
發布時間：2015-03-25
[摘要] 日本厚生勞動省希望在全國范圍內呼吁人們在日常生活用餐時，更加注重營養均衡，養成健康的生活習慣，預防亞健康狀態等，因此設置了人類每餐所以必須的營養成分標準。
據日本NHK網站3月23日報道，厚生勞動省原定于將于下月開始，推廣新的標示制度。根據這一制度的具體內容，會根據人類每餐所必須的碳水化合物等營養物質的基本要求，制定統一的攝取基準指數，并用專門的標簽貼在便當等食物上，以方便人們更了解自己每餐所必須攝入的能量值。但也有人認為“設定了這一標準后，有可能會引起大米等主食的消費情況下降”，因此厚生省方面決定重新討論這一制度的具體內容。
厚生勞動省希望在全國范圍內呼吁人們在日常生活用餐時，更加注重營養均衡，養成健康的生活習慣，預防亞健康狀態等，因此設置了人類每餐所以必須的營養成分標準。符合標準的“健康飲食”便當和套餐等，在便利店和餐飲店銷售時將被貼上專用的標簽。原計劃中將于下個月開始推廣這一新的制度。
根據這一標準，每餐中米飯等主食的碳水化合物攝取量約為40克到70克左右，厚生勞動省在推廣這一制度前，也廣泛征求了公眾的意見。
意見統計結果表明，很多民眾對這一制度提出了異議。其中包括：“因為設置了攝入量標準后，很有可能會造成大米等食物的銷售情況下跌。”、“對于每餐的攝入量進行限制后，一定會有人覺得攝入量無法滿足自己的需求”、“這種國家主導的推廣不應該施行”等。
因此，厚生勞動省方面和農林水產省共同協商后，表示：“因為這一制度有可能會影響到農作物的消費和生產，因此有必要進行更加深入的研究探討。”，因此厚生省決定，推遲這一制度的推廣工作，將對制度的具體內容及相關標準進行再次討論。
厚生勞動省表示：“包括是否使用專用標簽等問題，我們將進行再一次的研究討論工作。”
來源：餐飲新聞